Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с карасём

974
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой суп, можно назвать его диетическим. Конечно карась не та рыба из которой можно варить уху, но вкусный рыбный суп получится.

Приготовление:

Шаг 1
Для супа нам понадобится карась, картофель, морковь, лук. Карася чистим от чешуи, потрошим брюхо и тщательно моем под проточной водой.
Суп с карасём
Шаг 2
Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками, заливаем холодной водой и ставим вариться.
Суп с карасём
Шаг 3
Лук нарезаем кубиками.
Суп с карасём
Шаг 4
Морковь нарезаем кружочками. Лук и морковь отправляем вариться к картофелю, а также добавляем ложку топлёного масла. Варим вместе.
Суп с карасём
Шаг 5
Рыбу нарезаем на порционные куски и отправим в суп, учитываем то, что рыбе достаточно 15 минут для варки. Если рыба будет вариться дольше, она расползётся на мелкие куски и кости, что придаст супу неприятный вид.
Суп с карасём
Шаг 6
Отправляем рыбу вариться в суп.
Суп с карасём
Шаг 7
Пока она вариться нарезаем зелень и готовим специи.
Суп с карасём
Шаг 8
Зелень и специи отправляем в суп. Кипятим ещё несколько минут.
Суп с карасём
Готово!
Суп готов.
Суп с карасём
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    16 марта 2015 23:26
    Рыбный супец с перчиком! Очень вкусно!
Шаг
1 из 9