Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясная окрошка

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7177 раз
    фото рецепта: Мясная окрошка
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Окрошка одно из любимых блюд в нашей семье.Лет 12 назад мне довелось попробовать окрошку на мясном бульоне у моей подруги в кафе.Я была приятно удивлена,попросила рецепт и дома повторила.С того времени я часто готовлю окрошку именно так.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 4

    Чтоб приготовить окрошку я отвариваю мякоть свинины в 3 литрах воды.Весь жир (если он есть)со свинины надо предварительно срезать.Когда мясо сварится бульон процедить на случай если всё таки будет немного жира.

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Нарезать мелко зелёный лук.Я предпочитаю в окрошке много лука.

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Нарезать кубиками огурцы,яйца,отварную свинину,картофель и укроп.Посолить и поперчить.Хорошо перемешать,добавить сметану и залить холодным бульоном.Ещё раз перемешать.Если требуется по вкусу добавить лимонную кислоту.

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №3
    Готово!

    Поставить в холодильник для охлаждения.
    Наслаждаться в жару!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Мисс
    Я тоже ела такую окрошку у подруги 20 лет назад, больше не пробовала.
    15 июля 2012 12:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Отбивные из свинины запечённые с аджикой и помидорами
    Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие отбивные из свинины запечённые ...
    21.11.2017, 23:55
    lakshmilakshmi
    Тушеная свинина с грибами
    Такое мясо можно подавать с любым гарниром, а так же употреблять как ...
    15.03.2015, 19:46
    angelika46angelika46
    Ленивый гуляш из свинины
    Это блюдо палочка выручалочка, когда болеешь, или очень устала, а се ...
    07.09.2021, 11:07
    тамара агапитоватамара агапитова
    Свинина тушёная с шампиньонами в сметане с кетчупом
    Свинина тушёная с шампиньонами в сметане с кетчупом по рецепту получ ...
    27.11.2021, 20:31
    Yulia.Yulia.
    Рис со свининой и томатной пастой.
    Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного риса со свининой ...
    22.02.2021, 13:05
    Yulia.Yulia.
    Свинина по-китайски
    Быстрое и вкусное блюдо китайской кухни, приготовленной в воке. ...
    11.07.2013, 23:00
    barskabarska
    Мясные отбивные в томатном соусе
    Нежное, вкусное мясо в виде отбивных, приготовленное в ароматное том ...
    28.02.2016, 15:49
    barskabarska
    Жаркое из свинины
    Очень простое и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Можно пр ...
    25.12.2017, 11:05
    тамара агапитоватамара агапитова
    Котлеты из свинины
    Домашние котлеты из фарша получаются очень сочными и нежными. Котлет ...
    23.03.2019, 11:39
    Marina30Marina30
    Свинина тушеная с молодым картофелем
    Свинина тушеная с молодым картофелем - очень нежное и очень вкусное ...
    16.10.2017, 06:37
    Nadin 05Nadin 05