Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясная окрошка

    Понравился 2 поварам Просмотрен 7088 раз
    фото рецепта: Мясная окрошка
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Окрошка одно из любимых блюд в нашей семье.Лет 12 назад мне довелось попробовать окрошку на мясном бульоне у моей подруги в кафе.Я была приятно удивлена,попросила рецепт и дома повторила.С того времени я часто готовлю окрошку именно так.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 4

    Чтоб приготовить окрошку я отвариваю мякоть свинины в 3 литрах воды.Весь жир (если он есть)со свинины надо предварительно срезать.Когда мясо сварится бульон процедить на случай если всё таки будет немного жира.

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Нарезать мелко зелёный лук.Я предпочитаю в окрошке много лука.

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Нарезать кубиками огурцы,яйца,отварную свинину,картофель и укроп.Посолить и поперчить.Хорошо перемешать,добавить сметану и залить холодным бульоном.Ещё раз перемешать.Если требуется по вкусу добавить лимонную кислоту.

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №3
    Готово!

    Поставить в холодильник для охлаждения.
    Наслаждаться в жару!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мясная окрошка шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Мисс
    Я тоже ела такую окрошку у подруги 20 лет назад, больше не пробовала.
    15 июля 2012 12:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Картофельное пюре со сливками
    Если приготовить пюре, как гарнир, никто не сможет отказаться, а есл ...
    21.12.2015, 21:53
    тамара агапитоватамара агапитова
    Картофельные котлеты с зеленым горошком и укропом
    Предлагаю вам интересный вариант подачи картофельного пюре в виде ко ...
    20.11.2015, 19:29
    HelgaZHelgaZ
    Суп с цветной капустой, кабачком и баклажаном
    Суп с цветной капустой, кабачком и баклажаном . Хочу предложить вам ...
    08.08.2017, 11:35
    ihajseihajse
    Картофель запеченный с морковью
    Сытный и простой ужин из запеченного картофеля и моркови с добавлени ...
    24.03.2016, 22:24
    HelgaZHelgaZ
    Картофельный гратен с прованскими травами
    Картофельный гратен для постных дней. ...
    07.11.2012, 13:18
    ОльгаЧОльгаЧ
    Картофель фаршированный сыром
    Думаю картофель всеми любимый овощ. В любом блюде он вкусный. Хочу п ...
    23.09.2015, 17:53
    тамара агапитоватамара агапитова
    Картофель под соусом
    Не сложный рецепт приготовления картофеля. В нем сохраняются все пол ...
    02.11.2011, 09:34
    belis07belis07
    Картофельные зразы с сосисками
    Зразы любят многие. Тем более картофельные, которые полезны, стоят н ...
    21.01.2017, 19:47
    Zoya7Zoya7
    Яйца на хашбрауне со сладким беконом
    Яйца на хашбрауне со сладким беконом. Это блюдо американской кухни и ...
    25.09.2017, 18:23
    lorik26lorik26
    Картофель в томатно-соевом соусе с базиликом
    Ароматная картошечка в соусе хороша как гарнир или самостоятельное б ...
    08.12.2014, 13:27
    ОльгаЧОльгаЧ