Окрошка с курицей на тане
![фото рецепта: Окрошка с курицей на тане](/uploads/picture/800/0/2016-09/1475082505_img_4887.jpg)
- Филе куриное 450 гр.
- Картофель 350 гр.
- Огурец 200 гр.
- Лук зеленый 30 гр.
- Соль 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Редис 150 гр.
- Укроп 1 пуч.
- Горчица 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты для окрошки.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475081826_img_4866.jpg)
Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, затем очистить. Отделить белок от желтка. Белок мелко нарезать. Добавить к желткам горчицу и растереть до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475081829_img_4875.jpg)
Нарезать небольшими кусочками остывшее куриное филе.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475082040_img_4876.jpg)
Тщательно вымыть огурцы. Если кожура горькая, то очистить ее. Нарезать огурцы мелкими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475082110_img_4869.jpg)
Тщательно вымыть редис, отрезать хвостики и мелко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475082252_img_4870.jpg)
Мелко нашинковать укроп и зеленый лук, присолить и немного растереть.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475082298_img_4879.jpg)
Смешать все подготовленные ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475082358_img_4883.jpg)
Перед подачей разложить окрошку в тарелки, залить таном и заправить сметаной. Украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Окрошка с курицей на тане шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-09/1475082318_img_4890.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно