Окрошка с копченостями « Мясное ассорти»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9464 раз
Пришла весна и мне так захотелось приготовить этот холодный суп в народе " окрошка" с копченостями. Использовала три вида мяса. Вкусно и сытно. Приготовьте и вы.
Ингредиенты
- Колбаса копченая 70 гр.
- Ветчина 100 гр.
- Колбаса сырокопченая 50 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 120 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 100 гр.
- Укроп 10 гр.
- Лук зеленый 10 гр.
- Сметана 15% жирности 250 гр.
- Горчица русская 10 гр.
- Соль по вкусу
- Кислота лимонная щепотка
- Бульон 1.5 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Для приготовления этого холодного супа я буду использовать три вида колбасы это ветчина, сырокопченая колбаса и копченая. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 6
Отварить картофель и куриные яйца. Очистить и нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
Нарезать мелким кубиком огурец.
Шаг 4 из 6
Добавить рубленную зелень. Заправить сметаной, специями и горчицей. Хорошо перемешать. По вкусу добавить лимонную кислоту или лимонный сок.
Шаг 5 из 6
Залить бульоном или кипяченой водой. Перемешать. Отправить в холодильник на ночь.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет