Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13278 раз
![фото рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей](/uploads/picture/800/0/2018-05/1525607293_171.jpg)
Окрошка - это холодный суп, прекрасная замена горячему первому блюду в жаркие летние дни. Чтобы разнообразить это блюдо, тогда обратите внимание на этот рецепт. Здесь используются тертый хрен и горчица - у меня американская сладкая. Готовить буду на кефире с минеральной водой. Вкусная, ароматная получилась окрошка.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Огурец 2-3 шт.
- Редис 5-6 шт.
- Грудка куриная 1 шт.
- Лук зеленый пучок
- Петрушка пучок
- Укроп 3 шт.
- Хрен тертый 1 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Лимон 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
В кастрюлю в которой будете готовить окрошку, выложить пару вареных яичных желтков, нарезать укроп, на мелкую терку натереть цедру половины лимона, добавить сладкую горчицу и хрен. Добавить ложку сметаны, соль, сахар и черный перец - все перетереть ложкой в однородную массу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606345_122.jpg)
Шаг 2 из 9
Вылить кефир и выдавить сок лимона по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606446_123.jpg)
Шаг 3 из 9
Мелко нарезать картофель и яйца с оставшимся белком.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606468_125.jpg)
Шаг 4 из 9
Добавить огурцы - у меня еще плавает половина выдавленного лимона, чтобы забрать всю кислоту. Потом его уберу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606506_153.jpg)
Шаг 5 из 9
Нарезать лук, петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606568_127.jpg)
Шаг 6 из 9
Добавить редиску.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606669_157.jpg)
Шаг 7 из 9
И куриную вареную грудку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606663_159.jpg)
Шаг 8 из 9
Влить моду - у меня минеральная. Добавить сметану, соль по вкусу и кислоту.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606673_156.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606758_170.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю окрошку, аппетитно!
6 мая 2018 17:21
Ответить
Спасибо большое!!
7 мая 2018 13:42
Ответить
Картофельные оладьи с шампиньонами
Сытные, нежные картофельные оладьи с шампиньонами. Грибы можете выби ...
13.02.2016, 16:47
HelgaZ
Овощи в горшочке
Люблю готовить в горшочках. Вот еще один рецепт овощей запеченных в ...
15.04.2016, 07:57
Nadin 05
Ломтика картофеля в кожуре со свежими травами и оливковым маслом
Вкусный и сытный картофель с хрустящей корочкой и ароматом трав.. ...
12.09.2014, 15:59
Oduvanchik
Картофель под соусом
Картофель под соусом. Готовится это блюдо очень просто и оно может п ...
24.11.2016, 13:16
lorik26
Густой суп с картофелем и фасолью в мультиварке
Картофель в нашей семье любим и готовится из него всё что угодно. Су ...
06.05.2016, 18:54
Елена74
Картофельные зразы с куриным мясом
Очередная головоломка была перед получкой: три куриных бедра и два д ...
03.01.2013, 12:30
манюша
Картофель по - сельски с копченым салом
Картофель по - сельски с копченым салом. Я мало встречала людей кото ...
21.02.2020, 13:30
ihajse
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
Зеленый борщ с щавелем и яйцом - это прекрасное весеннее блюдо. Тако ...
23.03.2017, 23:40
Ира Ли
Картофельный гратен с прованскими травами
Картофельный гратен для постных дней. ...
07.11.2012, 13:18
ОльгаЧ
Картофельное пюре с горошком и брокколи
Картофельное пюре с горошком и брокколи. Это пюре готовится с различ ...
04.12.2016, 18:49
lorik26