Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей

    Понравился 0 поварам Просмотрен 14985 раз
    фото рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    5 голосов
    Окрошка - это холодный суп, прекрасная замена горячему первому блюду в жаркие летние дни. Чтобы разнообразить это блюдо, тогда обратите внимание на этот рецепт. Здесь используются тертый хрен и горчица - у меня американская сладкая. Готовить буду на кефире с минеральной водой. Вкусная, ароматная получилась окрошка.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 9

    В кастрюлю в которой будете готовить окрошку, выложить пару вареных яичных желтков, нарезать укроп, на мелкую терку натереть цедру половины лимона, добавить сладкую горчицу и хрен. Добавить ложку сметаны, соль, сахар и черный перец - все перетереть ложкой в однородную массу.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Вылить кефир и выдавить сок лимона по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Мелко нарезать картофель и яйца с оставшимся белком.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Добавить огурцы - у меня еще плавает половина выдавленного лимона, чтобы забрать всю кислоту. Потом его уберу.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Нарезать лук, петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Добавить редиску.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №6
    Шаг 7 из 9

    И куриную вареную грудку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Влить моду - у меня минеральная. Добавить сметану, соль по вкусу и кислоту.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Люблю окрошку, аппетитно!
    6 мая 2018 17:21
    Ответить
    lorik26
    Спасибо большое!!
    7 мая 2018 13:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам