Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13361 раз
![фото рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей](/uploads/picture/800/0/2018-05/1525607293_171.jpg)
Окрошка - это холодный суп, прекрасная замена горячему первому блюду в жаркие летние дни. Чтобы разнообразить это блюдо, тогда обратите внимание на этот рецепт. Здесь используются тертый хрен и горчица - у меня американская сладкая. Готовить буду на кефире с минеральной водой. Вкусная, ароматная получилась окрошка.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Огурец 2-3 шт.
- Редис 5-6 шт.
- Грудка куриная 1 шт.
- Лук зеленый пучок
- Петрушка пучок
- Укроп 3 шт.
- Хрен тертый 1 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Лимон 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
В кастрюлю в которой будете готовить окрошку, выложить пару вареных яичных желтков, нарезать укроп, на мелкую терку натереть цедру половины лимона, добавить сладкую горчицу и хрен. Добавить ложку сметаны, соль, сахар и черный перец - все перетереть ложкой в однородную массу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606345_122.jpg)
Шаг 2 из 9
Вылить кефир и выдавить сок лимона по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606446_123.jpg)
Шаг 3 из 9
Мелко нарезать картофель и яйца с оставшимся белком.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606468_125.jpg)
Шаг 4 из 9
Добавить огурцы - у меня еще плавает половина выдавленного лимона, чтобы забрать всю кислоту. Потом его уберу.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606506_153.jpg)
Шаг 5 из 9
Нарезать лук, петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606568_127.jpg)
Шаг 6 из 9
Добавить редиску.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606669_157.jpg)
Шаг 7 из 9
И куриную вареную грудку.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606663_159.jpg)
Шаг 8 из 9
Влить моду - у меня минеральная. Добавить сметану, соль по вкусу и кислоту.
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606673_156.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-05/1525606758_170.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю окрошку, аппетитно!
6 мая 2018 17:21
Ответить
Спасибо большое!!
7 мая 2018 13:42
Ответить
Окрошка "Весна"
Окрошка - спасение в летнюю жару, ведь она утоляет и жажду и голод о ...
07.06.2019, 15:19
Лара
Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке
Предлагаю вам рецепт пшенично-ржаного хлеба на сыворотке. Хлеб получ ...
13.06.2020, 20:58
YulyaMukuta
Пряный хлебный горшочек для супа
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейшего, ароматного хлеба, кото ...
18.11.2015, 15:55
Елена74
Хлеб на сыворотке
Однажды у меня оставалось много сыворотки и я решила испечь хлеб. По ...
13.11.2016, 13:32
ОльгаЧ
Мини-батоны на сыворотке
Нежные, сливочные, тающие во рту маленькие батончики, булочки к завт ...
19.05.2014, 07:30
barska
Косичка с корицей
Предлагаю испечь очень вкусную, мягкую, ароматную булочку с корицей ...
06.08.2016, 12:58
Алеся Козловская
Блинчики на сыворотке без яиц
Очень вкусные, тоненькие блинчики приготовленые на сыворотке без доб ...
23.08.2021, 07:34
the_dream
Творожная ватрушка из теста на сыворотке
От домашнего творога всегда остается сыворотка, всегда жалко ее выли ...
18.06.2013, 10:25
Klimka
Белый хлеб на сыворотке
Очень вкусный хлеб с молочным привкусом. Рецепт пригодится тем, кто ...
01.05.2014, 10:26
barska
Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке с солодом
Домашний бездрожжевой хлеб на сыворотке с добавлением ржаной муки и ...
14.11.2019, 09:46
ОльгаЧ