Вход

Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 186 раз
фото рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей
(4.01)
5342 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Окрошка - это холодный суп, прекрасная замена горячему первому блюду в жаркие летние дни. Чтобы разнообразить это блюдо, тогда обратите внимание на этот рецепт. Здесь используются тертый хрен и горчица - у меня американская сладкая. Готовить буду на кефире с минеральной водой. Вкусная, ароматная получилась окрошка.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

В кастрюлю в которой будете готовить окрошку, выложить пару вареных яичных желтков, нарезать укроп, на мелкую терку натереть цедру половины лимона, добавить сладкую горчицу и хрен. Добавить ложку сметаны, соль, сахар и черный перец - все перетереть ложкой в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №1
Шаг 2 из 9

Вылить кефир и выдавить сок лимона по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №2
Шаг 3 из 9

Мелко нарезать картофель и яйца с оставшимся белком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить огурцы - у меня еще плавает половина выдавленного лимона, чтобы забрать всю кислоту. Потом его уберу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №4
Шаг 5 из 9

Нарезать лук, петрушку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавить редиску.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №6
Шаг 7 из 9

И куриную вареную грудку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №7
Шаг 8 из 9

Влить моду - у меня минеральная. Добавить сметану, соль по вкусу и кислоту.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на кефире и минеральной воде с хреном и горчицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю окрошку, аппетитно!
6 мая 2018 17:21
Спасибо большое!!
7 мая 2018 13:42
Похожие рецепты по ингредиентам