Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52993 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Окрошка на квасе с копчёной колбасой

448
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. В нашей семье предпочитают окрошку с копчёной колбасой. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую погоду. Окрошка на квасе идеально утоляет и жажду, и голод.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления окрошки, нам понадобятся продукты по списку, а также хлебный квас.
Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 2
Картофель нарезаем на тёрке с крупными отверстиями, колбасу мелко нарезаем.
Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 3
Редис натираем на тёрке, несколько штук оставляем для украшения. Огурцы нарезаем,
или натираем..Яйца нарезаем кубиками. Можно желток растереть, а белок нарезать.
Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 4
На дно кастрюли высыпаем огурцы и укроп, солим и перемешиваем.
Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Шаг 5
Добавляем остальные продукты и заливаем квасом.Несколько редисок нарезаем тонкими кружочками и отправляем в тарелки сверху на окрошку.
Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Готово!
Приятного аппетита!
Окрошка на квасе с копчёной колбасой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    11 июля 2016 15:35
    Вкусно, летнее блюдо № 1.
Шаг
1 из 6