Вход

Окрошка со свининой на квасе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1242 раз
фото рецепта: Окрошка со свининой на квасе
3531 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №2
Шаг 3 из 7

Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №3
Шаг 4 из 7

Яйца нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №4
Шаг 5 из 7

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №5
Шаг 6 из 7

Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №6
Готово!

Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка со свининой на квасе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. love
15 сентября 2017 12:16
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Похожие рецепты по ингредиентам