Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8886 раз

Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!

Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.

Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.

Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.

Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. 

15 сентября 2017 12:16
Ответить
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить

Салат оливье с опятами
Оливье! В каждой семье свой вариант! Хотя историческая версия антикв ...
17.03.2018, 21:53


Пикантная окрошка с колбасой
Пикантная окрошка с колбасой. У меня все любят окрошку, особенно муж ...
15.09.2019, 20:54


Салат из картофеля колбасы и перца
Рецепт вкусного зимнего салата. Картофель и яйца для салата отварива ...
26.12.2017, 02:02


Пицца на слоёном тесте с колбасой и помидорами
Пицца на готовом слоеном тесте с колбасой, помидорами и сыром получа ...
11.08.2021, 09:58


Оливье с вареной колбасой и соленым огурцом
Оливье с вареной колбасой и соленым огурцом. Хочу поделится не сложн ...
21.09.2021, 14:36


Салат с колбасой и помидорами
Простой, но очень вкусный салат с колбасой и помидорами можно быстро ...
30.06.2016, 19:37


Горячие вафельные бутерброды с колбасой и сыром
Хочу предложить вам рецепт горячих бутербродов, которые можно быстро ...
19.05.2021, 15:14


Окрошка с колбасой и соком лимона
Окрошка с колбасой и соком лимона. У нас в семье как традиция готов ...
21.11.2021, 16:36


Окрошка с колбасой на ряженке и сметане
Окрошку любят многие и каждый - готовит ее по-разному. Предлагаю поп ...
26.04.2021, 23:36


Оливье
всеми любимый салат Оливье
31.08.2014, 15:45
