Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 827 раз
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентСвинина постная
- Тип блюдаОбед
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.
Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
mnat
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. 
15 сентября 2017 12:16
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить
Маковник
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного макового пирога. Пир ...
06.02.2014, 09:22
Тория
Имбирный кекс с сухофруктами
Кекс на оливковом масле с имбирем и сухофруктами. ...
18.03.2014, 15:48
Татьяна Маражо
Кекс с нутеллой
Эти кексы мои любимые, этот рецепт меня не когда не подводил, кексы ...
26.02.2015, 00:19
AnnaLina
Очень полезный творожно- тыквенный пирог
Полезный пирог потому, что в нём есть и тыква, и творог! по вкусу не ...
27.07.2012, 13:45
anastasiya_pan
Кексики с халвой
Мягкие кексики с кусочками халвы. Вкусная выпечка к чаю. ...
05.02.2014, 12:52
Татьяна Маражо
Сырная лепешка с укропом
Сырная лепешка это отличное блюдо для завтрака, очень сырное, сытное ...
06.03.2015, 13:55
AnnaLina
Сливочно-творожный торт «Peach Cream»
Отличный лёгкий и вкусый тортик с кремовым слоем и персиками! ...
30.07.2012, 15:45
anastasiya_pan
Сырники с черносливом
Сырники можно приготовить с различными наполнителями. Предлагаю попр ...
16.05.2016, 12:00
mnat
Тесто на равиоли с куркумой
Тесто на равиоли с куркумой . Хочу поделиться с вами рецептом пригот ...
26.06.2017, 15:00
ihajse
Торт " Шоколадное наслаждение "
Предлагаю вам рецепт очень вкусного и очень шоколадного торта с вишн ...
08.04.2016, 01:09
Evangelina