Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9265 раз
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.
Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
mnat
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. 
15 сентября 2017 12:16
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить
Густой томатный суп с мясом
Густой томатный суп с мясом. Очень вкусный и сытный суп для семейног ...
25.06.2019, 22:29
ihajse
Слоеный салат из курицы с огурцом и морковью
Слоеный салат из курицы с огурцом и морковью. Для этого салата нужно ...
06.05.2020, 17:23
lorik26
Жюльен с курицей и грибами
Популярная горячая закуска.
08.05.2012, 19:30
Zoya7
Салат "Прага"
Предлагаю рецепт отличного салата, который подойдет на праздничный с ...
21.10.2017, 18:12
Zoya7
Слоёный салат с грибами и кукурузой
Слоёный салат с грибами и кукурузой готовится быстро. По вкусу вкусн ...
07.01.2021, 07:51
Rikki
Салат с курицей и шампиньонами
Очень часто, когда мы варим куриный бульон, курица остается не востр ...
16.03.2018, 09:34
Zoya7
Салат с курицей, помидорами и брынзой
Салат с курицей, помидорами и брынзой - очень вкусный, легкий, но до ...
23.06.2017, 13:36
Елена Калинина
Салат с киви "Фантазия"
Легкий и вкусный салат, пикантность которому придают киви и яблоко. ...
26.02.2012, 20:46
Zoya7
Салат "Пасхальный кулич"
Готовить и украшать салаты давно является моей слабостью, поэтому ин ...
24.04.2013, 00:14
lakshmi
Окрошка на кефире и минеральной воде
В летнюю жару нет ничего лучше окрошки. Блюдо вкусное и сытное, а гл ...
02.07.2021, 13:19
Zoya7