Добавить или исключить ингредиенты

Окрошка со свининой на квасе

15-09-2017, 10:49 Понравился 0 поварам Просмотрен 1242 раз

3531 рецепт

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.

Ингредиенты

Вам понадобитсядо 10 минут
География блюдаРусская
Основной ингредиентСвинина постная
Тип блюдаОбед

Свинина постная 350 г
Картофель 3 шт.
Яйцо (отварное) 3 шт.
Огурец 5 шт.
Укроп 0,5 пучка
Соль по вкусу
Квас хлебный 1,5 л
Горчица 1 ст. л.

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 7

Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!