Окрошка со свининой на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1927 раз
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в одной стране мира, кроме, пожалуй, Украины и Белоруссии. Домашняя холодная окрошка на квасе – приготовленная из свежих овощей и постной свинины, залитая хорошим хлебным квасом, вкусное летнее блюдо.
Ингредиенты
- Свинина постная 350 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Квас хлебный 1,5 л
- Горчица 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинина у нас заранее отварная. Нарезаем небольшими кусочками. Почему свинина? Да потому, что окрошка готовилась спонтанно. В холодильнике оказалась свинина постная и отварная, что оказалось очень вкусно!
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 7
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Яйца нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 7
Нарезанные овощи соединяем, солим и добавляем горчицу. Перемешиваем. Заливаем квасом. Ставим в холодильник.
Готово!
Охлаждённая окрошка готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
окрошка - это всегда вкусно!
17 сентября 2017 00:34
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Наташенька!
15 сентября 2017 14:00
Ответить
mnat
Люблю окрошку, на квасе вкусно получается. 
15 сентября 2017 12:16
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! И у нас на квасе любимая!
17 сентября 2017 18:39
Ответить
Свинина в тесте
Я формировала мясо в тесте прямо на рабочем столе, чтобы виднее был ...
31.01.2017, 17:42
Тория
Мясное жаркое с сухофруктами
Очень вкусное блюдо. Инжир и чернослив играют тут непоследнюю роль. ...
10.02.2014, 12:53
nnoir
Мясной рулет
Праздничный рулет для любого случая, для любого застолья! Попробуйте ...
16.01.2019, 22:33
uliay
Свинина в аджике
Очень простой рецепт, который меня выручает, когда гости уже на поро ...
25.05.2013, 21:36
Елена Калинина
Домашняя буженина
Домашняя буженина - отличная холодная закуска в будни и праздники. А ...
03.01.2015, 21:28
Zoya7
Рисовая каша со свининой в мультиварке
Как можно быстро и вкусно накормить всю семью? Ответ очень прост - п ...
09.06.2015, 20:43
тамара агапитова
Крученики из свинины.
Крученики – одно из популярных на Украине мясных блюд. Готовится из ...
16.04.2012, 20:57
Мила
Мясо запеченное с картофелем
Готовить это блюдо быстро и просто, а получается очень вкусно. ...
24.11.2012, 11:24
Julcha
Запеченное мясо в маринаде
Запеченное мясо в маринаде. Очень ароматное мясо выходит из духовки ...
08.01.2018, 13:56
lorik26
Свиные медальоны в шубке
Сочное мясо в овощной шубке и хрустящем тесте - вкусно, сытно, аппет ...
31.01.2012, 13:12
filumena