Вход

Летняя окрошка с квасом

Понравился 1 повару Просмотрен 1355 раз
фото рецепта: Летняя окрошка с квасом
132 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень удобно – приготовил и пару дней можно наслаждаться свежайшим холодным супиком. Готовиться окрошка очень просто и быстро, главное предварительно отварить картофель и яйца
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

первым делом моем огурцы и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Летняя окрошка с квасом шаг №1
Шаг 2 из 6

Далее нарезаем варенную колбасу. Я предпочитаю «Русановскую», она так отлично подходит для окрошки, т.к. слегка подкопчена и в ней явно видно кусочки мяса.

Фото приготовление рецепта: Летняя окрошка с квасом шаг №2
Шаг 3 из 6

Чистим яйца, нарезаем мелкими кусочками и отправляем в кастрюлю, вслед за огурцами и колбасой.

Фото приготовление рецепта: Летняя окрошка с квасом шаг №3
Шаг 4 из 6

Предварительно отваренный в мундире картофель необходимо почистить от кожуры и так же нарезать мелкими кубиками. Складываем так же в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Летняя окрошка с квасом шаг №4
Шаг 5 из 6

Важный момент – это количество зелени, мы любим чтоб ее было как можно больше, тогда окрошка удалась! Берем укроп и петрушку, промываем под проточной водой и шинкуем. Добавляем к овощам.

Фото приготовление рецепта: Летняя окрошка с квасом шаг №5
Готово!

Все тщательно перемешиваем, накладываем в тарелку и заливаем квасом. Окрошка готова. Приятного всем аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Летняя окрошка с квасом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам