Вход

Окрошка на свекольном квасе

Понравился 0 поварам Просмотрен 2225 раз
фото рецепта: Окрошка на свекольном квасе
(4.21)
5788 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наступила долгожданная жара). И как раз в такую жару не хочется горячих супов и борщей. Вот окрошка в жару - это самое оно. Рецептов приготовления окрошки множество. Я буду готовить свекольный. Приготовление свекольного кваса на сайте есть.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Подготовить продукты. Мясо, картофель и яйца заранее отварить.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясо и яйца нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №2
Шаг 3 из 9

Один огурец нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №3
Шаг 4 из 9

А второй огурец и редис нужно натереть на терку и вместе с жидкостью отправить в кастрюлю. Так будет свежее вкус окрошки.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №4
Шаг 5 из 9

Картофель нарезать мелко.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №5
Шаг 6 из 9

Все нарезанные ингредиенты и зелень с зеленым луком выгрузить в кастрюлю, добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №6
Шаг 7 из 9

Все хорошо перемешать. Всегда лучше ингредиенты перемешивать без жидкости, особенно если добавлять в окрошку майонез, так не будет комочков.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №7
Шаг 8 из 9

И заливаем квасом. Теперь можно солить, перчить и добавлять кислоту. Кто как любит.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Окрошка на свекольном квасе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лена, как так? Мясо это всегда вкуснее колбасы. smile
9 июня 2015 16:10
Лора, дважды удивила, квасом и мясом в окрошке. понравился рецепт!
8 июня 2015 19:40
Похожие рецепты по ингредиентам