Вход

Окрошка

Понравился 2 поварам Просмотрен 2321 раз
фото рецепта: Окрошка
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наконец наступило долгожданное лето.Хочется лёгких блюд. На первое предлагаю окрошку, которая принесёт удовольствие когда на улице жара.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКвас
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Подготавливаем редис, огурцы, зелень. Моем и складываем на бумажное полотенце, чтобы убрать влагу.

Фото приготовление рецепта: Окрошка шаг №1
Шаг 2 из 7

Огурцы нарезаем, или если хотите, чтобы у окрошки был более нежный вкус, натираете на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Окрошка шаг №2
Шаг 3 из 7

Зелень мелко нарезаем.Солим и слегка перетираем с солью, чтобы быстрее растворилась соль.

Фото приготовление рецепта: Окрошка шаг №3
Шаг 4 из 7

Мелко нарезаем ветчину.

Фото приготовление рецепта: Окрошка шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарезаем, или натираем яйца.

Фото приготовление рецепта: Окрошка шаг №5
Шаг 6 из 7

Нарезаем картофель, добавляем, горчицу, сметану.

Фото приготовление рецепта: Окрошка шаг №6
Готово!

Заливаем всё квасом из холодильника, хорошо размешиваем и ставим в холодильник ещё часа на 2.Разливаем и наслаждаемся. Есть ещё один вариант. Смесь овощей ставим в холодильник и только перед употреблением, каждый набирает овощи и заливает квасом, тем самым регулируя густоту окрошки.

Фото приготовление рецепта: Окрошка шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я люблю любую, особенно в жару, спасибо!
2 июня 2013 21:48
Обажаю окрошку, особенно с редисом, ммм
2 июня 2013 21:46
освежает winked
2 июня 2013 16:43
Похожие рецепты по ингредиентам