Овощная окрошка на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6439 раз
Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё, практически всегда есть в холодильнике. Огурцы и редис в неё, натираем на тёрке. Когда в окрошку ингредиенты трешь на терке, получается очень необычный вкус! Особенно когда она постоит некоторое время после приготовления!
Ингредиенты
- Квас хлебный 3 л
- Картофель 6 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Редис 1 пучок
- Огурец 4 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Горчица острая 1 ч. л.
- Сметана 350 г
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Квас хлебный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Картофель для окрошки, отвариваем в мундирах, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Яйца также нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Редис натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 4 из 8
Огурцы также натираем на тёрке с крупными отверстиями. Солим их 1 чайной ложечкой соли. Она быстро растворяется в огурцах.
Шаг 5 из 8
Зелёный лук мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Все продукты соединяем водной ёмкости. Добавляем сметану и горчицу.Перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Окрошка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Время окрошки пришло, очень аппетитно, Томочка.
24 апреля 2017 16:29
Ответить
Салат овощной с колбасой
Всем известный салат.
17.03.2014, 14:16
Marina30
Суп из шпината с сыром
Суп из шпината со сливочным сыром и яйцом. Суп очень быстрый в приго ...
29.04.2016, 15:41
lorik26
Жареные пирожки с картошкой
Хочу поделиться с Вами рецептом жареных пирожков на дрожжевом тесте ...
17.02.2021, 18:43
YulyaMukuta
Винегрет
Многими любимы салат из овощей, но главгое в нём = это соус "Винегр ...
30.03.2015, 10:52
Marina30
Картофельные палочки с плавленым сыром.
Картофельные палочки с плавленым сыром - это закусочное блюдо дост ...
20.01.2017, 20:31
Ksenia 29
Картофель с колбасой в яйце на сковороде
Если в холодильнике с вечера осталась отварная картошка, приготовим ...
10.02.2018, 14:43
Ира Ли
Картофельный салат с сыром и огурцом
Картофельный салат с сыро, зеленым луком и огурцом от Гордона Рамзи. ...
27.04.2018, 16:03
lorik26
Картофельный пирог с мясом в лаваше
Этот пирог я буду готовить из остатков обеда. Можно сказать, что буд ...
12.10.2015, 14:07
lorik26
Картофельные шашлычки
Не обязательно ждать того дня, когда можно выехать на природу, что б ...
24.07.2015, 16:20
lorik26
Мясной салат с черемшой
Салат сытный и вкусный, с ароматом черемши. Яблоко придает свежесть ...
02.04.2016, 23:22
mnat