Овощная окрошка на квасе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 860 раз
Летом часто готовим такую лёгкую и вкусную окрошку. Продукты для неё, практически всегда есть в холодильнике. Огурцы и редис в неё, натираем на тёрке. Когда в окрошку ингредиенты трешь на терке, получается очень необычный вкус! Особенно когда она постоит некоторое время после приготовления!
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКвас хлебный
- Тип блюдаОбед
- Квас хлебный 3 л
- Картофель 6 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Редис 1 пучок
- Огурец 4 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Горчица острая 1 ч. л.
- Сметана 350 г
- Соль по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Картофель для окрошки, отвариваем в мундирах, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Яйца также нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Редис натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 4 из 8
Огурцы также натираем на тёрке с крупными отверстиями. Солим их 1 чайной ложечкой соли. Она быстро растворяется в огурцах.
Шаг 5 из 8
Зелёный лук мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Все продукты соединяем водной ёмкости. Добавляем сметану и горчицу.Перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Окрошка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
mnat
Время окрошки пришло, 
очень аппетитно, Томочка.
очень аппетитно, Томочка.24 апреля 2017 16:29
Ответить
Фрикадельки с йогуртом и чесноком
Вкусные и нежные фрикадельки с домашним йогуртом. Для вкуса добавим ...
04.03.2016, 12:30
mnat
Салат "Звезда Ташкента"
Салат "Звезда Ташкента" - это теплый салат из огурцов с мясом. Мясо ...
12.10.2017, 16:44
lorik26
Свинина в пиве с томатным соусом
Нежное мясо, маринованное в пиве, отлично сочетается с томатным соус ...
25.07.2012, 16:12
anastasiya_pan
Зеленый борщ на мясном бульоне
Приготовим зеленый борщ на мясном бульоне. Добавим щавель, много раз ...
05.05.2017, 15:05
Ира Ли
Мясо "Мушкетер"
Мягкое сочное мясо в нежном, бархатном соусе. По этому рецепту можно ...
29.02.2016, 19:59
barska
Отбивные с зеленым луком и сыром
Вкусные сырные отбивные с луковой ноткой. ...
23.05.2015, 13:46
AnnaLina
Свекольник
Такой свекольник варят у нас и в Прикарпатье. Он отличается особым н ...
16.03.2013, 13:37
тамара агапитова
Свинина под сырно-грибной шапочкой
Невероятно вкусное и нежное мясо со вкусом грибов и сыра. ...
07.05.2015, 23:35
Ellisa
Домашние колбаски с горошком и морковью
Очень вкусная колбаска, которую не сложно приготовить в домашних усл ...
17.06.2016, 22:17
Елена Калинина
Щи из кислой капусты со свининой
Вкусные наваристые щи.
24.11.2012, 12:52
ОльгаЧ