Окрошка на квасе с помидорами и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3873 раз
В моей семье любят окрошку на кисломолочных продуктах: кефире, сметане, сыворотке и т.д. и с колбасой. Решила приготовить окрошку с колбасой, но на домашнем хлебном квасе с добавлением помидоров и чеснока - получилась очень вкусной., съели всю с удовольствием. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Квас хлебный 800 мл
- Картофель (отварной) 2 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Колбаса вареная 100 г
- Огурец 2 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 2 шт
- Лук зеленый 30 г
- Укроп 20 г
- Горчица русская 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Квас хлебный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Предварительно сварить картофель в кожуре и яйца, остудить все и очистить. Картофель порезать вместе с колбасой небольшими кубиками.
Шаг 2 из 7
Добавить порезанные такими же кубиками свежие огурцы и яйца.
Шаг 3 из 7
Помидоры также нарезать небольшими кубиками, зеленый лук и укроп измельчить, чеснок порезать маленькими кусочками. Все это добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 4 из 7
Сюда же, добавить горчицу, все перемешать.
Шаг 5 из 7
Залить все холодным, несладким домашним квасом, окрошку посолить по вкусу.
Шаг 6 из 7
Окрошку перемешать, поставить в холодильник часа на 2.
Готово!
Разлить окрошку по тарелкам, добавить сметану и подавать к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Хороша окрошечка! Аж слюнки потекли!
20 июня 2021 14:54
Ответить
Пикантные картофельные дольки
Хрустящие , картофельные дольки снаружи и нежные с пикантным вкусом ...
07.05.2013, 10:46
Татьяна Маражо
Драники с чесноком и укропом
Драники с чесноком и укропом имеют очень интересный и пикантный вкус ...
01.05.2015, 16:48
AnnaLina
Драники с грибами и луком
Драники с грибами и луком - очень вкусное блюдо, бюджетное и простое ...
30.03.2017, 17:38
Ира Ли
Картофель с подчеревком в духовке
Картофель с подчеревком в духовке. Предлагаю на обед или ужин пригот ...
14.12.2019, 15:30
ihajse
Тушёные куриные крылышки в мультиварке
Тушёные куриные крылышки с картофелем в мультиварке по данному рецеп ...
18.12.2020, 00:25
Rikki
Картофельная запеканка с курицей под сметанным соусом
Быстрый и простой рецепт, который не отнимет много энергии, а в резу ...
20.03.2016, 11:28
viks356
Картофельные зразы с оливками и перцем
Картофельные зразы можно готовить как с начинкой так и без нее. У ме ...
22.08.2016, 16:15
ihajse
Картофель, запеченный в рукаве с тыквой
Картофель, запеченный в рукаве с тыквой получается очень ароматный, ...
02.03.2018, 21:48
Evangelina
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - это один из вариантов ...
22.01.2020, 08:33
Nadin 05
Летний красный борщ
Всем известное блюдо украинский борщ имеет великое множество вариант ...
20.07.2014, 18:22
тамара агапитова