Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.

2229
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пока сезон овощей в самом разгаре, хочу предложить вам отличный рецепт практически волшебного супа - по временным затратам он приравнивается к экспресс-классу, по калорийности - истинно друг наших талий, а по вкусу - ну здесь еще все более однозначно - очень вкусно!
Огромное спасибо автору - Bastilda с say7.info!

Приготовление:

Шаг 1
Смешать сыр, холодное сливочное масло и яйцо.
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Шаг 2
Добавить муку и замесить тесто. Тесто поставить в холодильник пока будете заниматься овощами.
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Шаг 3
Баклажан вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Шаг 4
Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Тёрку не использовать!
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Шаг 5
Репчатый лук очистить и также нарезать кубиками.
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Шаг 6
У вымытого и обсушенного болгарского перца удалить семенную коробочку, нарезать кубиками.
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Шаг 7
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь с луком. Добавить баклажаны и перец. Жарить всё вместе 5 - 7 минут. Овощи присыпать карри.
Довести до кипения 2 л воды. Выложить овощи в кипящую воду. посолить, добавить лавровый лист и очищенный и измельчённый чеснок.
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Шаг 8
Из сырного теста сформовать шарики и добавиь к овощам. Потомить минут 10 на небольшом огне.
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Готово!
Суп готов! По желанию посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    21 октября 2012 19:17
    тамара агапитова,
    Спасибо Томочка! Этот суп я бы рекомендовала готовить на раз. Сварил - съел. Постоит, будет не то уже.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    20 октября 2012 14:45
    Вкусно! Шарики интересные, как для итальянских ньокки.
Шаг
1 из 9