Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощной салат (острый)

4182
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яркий, сочный, с пикантным вкусом салат.
Спасибо за идею блогеру Мила.

Приготовление:

Шаг 1
Необходимые овощи + оливковое масло, чеснок и зелень кинзы.
Овощной салат (острый)
Шаг 2
Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 30 мин. выделиться соку.
Затем хорошо отжать.
Овощной салат (острый)
Шаг 3
Подготовить овощи.. почистить и нарезать соломкой.
Овощной салат (острый)
Шаг 4
Овощи нужно обжаривать на горячей сковороде порциями, добавляя каждый раз немного оливкового масла. Начнем с моркови и репчатого лука. Для обжаривания по 5 мин. хватит. Овощи должны остаться хрустящими.
Обжарили и выложили в салатник.
Овощной салат (острый)
Шаг 5
Затем очередь сладкого перца и цукини.
Обжарить и выложить в салатник.
Овощной салат (острый)
Шаг 6
Затем отжатый от сока балкажан.
Овощной салат (острый)
Шаг 7
Все обжаренные овощи уложить в салатник, добавить выдавленный через пресс чеснок.
Перемешать.Посолить по вкусу и добавить зелень кинзы и чуть столового уксуса.
Еще раз хорошо перемешать и убрать в холодильник настояться.
Овощной салат (острый)
Готово!
Приятного аппетита.
Овощной салат (острый)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8