Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный салат с огурцами и морковью

1414
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

На удивление вкусный салат оказался.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем до готовности картофель в мундире и морковь. Обдаем овощи холодной водой и даем им остыть. Конечно, это лучше сделать заранее.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 2
Затем очищаем картофель и нарезаем его довольно крупными кусочками.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 3
Морковь тоже очищаем и нарезаем полукружочками (толстенькими).
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 4
Смешиваем нарезанные картофель и морковь в глубокой миске.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 5
Далее берем соленый или маринованный огурчик и репчатый лук. Луковицу чистим, если она крупная, то берем примерно четверть (около 50 грамм). Вместо репчатого лука, и даже лучше его, подойдет лук-порей.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 6
Огурец нарезаем крупными дольками и слегка отжимаем от лишней жидкости. Добавляем его к картофелю и моркови.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 7
Лук нарезаем тоненько.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 8
Нарезанный лук добавляем к остальным ингредиентам.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 9
Затем добавляем в салат соль и черный молотый перец. Так как в салат входит соленый огурец, то соли кладем совсем немного.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 10
Ну и наконец добавляем пару столовых ложек сметаны (можно заменить майонезом, но если заправляем майонезом, то соль в салат не добавляем).
Картофельный салат с огурцами и морковью
Шаг 11
Салат хорошо перемешиваем, затем охлаждаем минут пятнадцать в холодильнике.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Готово!
Подаем салат с черным хлебом. Салат получается сытный, вполне заменит легкий ужин.
Картофельный салат с огурцами и морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12