Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из овощей гриль

858
+8

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чем хорош этот салат? Да тем, что овощи вроде и жареные, но без жира. Мне кажется намного вкуснее и полезнее просто полить готовый салат оливковым маслом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Овощи которые мы будем жарить на гриле.
Салат из овощей гриль
Шаг 2
Баклажаны, кабачки нарезаем кружочками толщиной по пол сантиметра. Перец можно колечками, а можно просто кусочками.
Салат из овощей гриль
Шаг 3
Кабачки и баклажаны слегка солим и даём постоять пол часа, затем сливаем выделившуюся жидкость, а с нарезанных овощей, при помощи бумажного полотенца удаляем жидкость.
Салат из овощей гриль
Шаг 4
Ещё холодную сковороду смазываем одной столовой ложкой масла. Это не повлияет ни в коем случае на овощи, но предохранит от прилипания овощей. Жарим с двух сторон кабачки, баклажаны и перец.
Салат из овощей гриль
Шаг 5
Овощи выкладываем в салатницу перекладывая порезанными помидорами и поливая оливковым маслом.
Салат из овощей гриль
Готово!
Посыпаем рубленным чесноком и украшаем зеленью.
Салат из овощей гриль
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    22 августа 2014 09:05
    Отличный салат, Тамара! fellow
Шаг
1 из 6