Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Армянский салат с баклажанами

2556
+7

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот салат хорошо подойдет в качестве гарнира к различным мясным блюдам, а еще он удивительно хорош самостоятельно.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны помыть под проточной водой и очистить от кожицы. Нарезать на кружочки, уложить в мисочку и засыпать солью. Перемешать и оставить на 20 минут. После чего промыть в проточной воде и слегка отжать руками.
Армянский салат с баклажанами
Шаг 2
Баклажаны с луком обжарить на растительном масле до румяности.
Армянский салат с баклажанами
Шаг 3
Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружочками. Сладкий перец очистить от семян, не нарушая их целостности. Помыть и нарезать кольцами.
Армянский салат с баклажанами
Шаг 4
Переложить баклажаны в салатник. Добавить помидоры с перцем, лимонный сок и соль с перцем.
Армянский салат с баклажанами
Готово!
Перемешать и посыпать щедро измельчённой зеленью.
Армянский салат с баклажанами готов!
Приятного аппетита!
Армянский салат с баклажанами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    30 сентября 2014 00:20
    Marina30,
    mellorn,
    спасибо девочки! Салат смело рекомендую.
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    29 сентября 2014 21:10
    Соблазнительный салат!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    29 сентября 2014 20:03
    Люблю такие салатики и всё, что связано с баклажанами, очень аппетитная тарелочка smile
Шаг
1 из 5