Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат «Боровички»

2293
+5

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простой, но очень вкусный салат! Основная изюминка – подача салата и, конечно же, белые грибы! Хотя приготовить этот салат можно с любыми другими грибами.

Приготовление:

Шаг 1
Так как этот салат я готовила весной, поэтому взяла замороженные свежие белые грибы, но можно брать любые грибы: шампиньоны, опята, лесные грибы. Грибы предварительно разморозить при комнатной температуре.
Салат «Боровички»
Шаг 2
Грибы поджарить на растительном масле вместе с мелко нарезанной луковицей до готовности. Один грибок оставить целым, он нам понадобится для украшения. Посолить по вкусу.
Салат «Боровички»
Шаг 3
Отварить картофель в мундире и яйца. Почистить от кожицы и скорлупы. Картофель натереть на терке, яйца разделить на белки и желтки и тоже натереть. Зеленый лук и огурец мелко нарезать.
Салат «Боровички»
Шаг 4
На тарелку выложить листья салата, сверху металлическое кольцо (у меня Ф-10 см). На дно выложить натертый картофель, посолить и поперчить по вкусу. Смазать тонким слоем майонеза.
Салат «Боровички»
Шаг 5
2 слой – зеленый лук. Каждый слой смазываем майонезом.
Салат «Боровички»
Шаг 6
3 слой – маринованный огурец.
Салат «Боровички»
Шаг 7
4 слой – жаренные грибы с луком.
Салат «Боровички»
Шаг 8
5 слой – натертые желтки. 6 слой – натертые белки.

Салат «Боровички»
Готово!
Снять кольцо. Украсить салат половинками белого гриба, укропом и петрушкой. Приятного аппетита!
Салат «Боровички»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    7 октября 2014 22:37
    Спасибо, Томочка! Я тоже заметила, что не могу плюсик поставить за понравившийся рецепт! Оказывается на плюсики лимит!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 октября 2014 21:40
    Забрала! Милочка, салат чудесный! love Плюсики закончились! recourse
Шаг
1 из 9