Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из огурцов с мятой.

1692
0

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот салат из огурцов я бы скорее отнесла к способу быстрой засолки огурцов, потому что огурчики получаются как малосольные.
За рецепт спасибо Оле-Демоника.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Огурцы тонко нарезать. Можно использовать тёрку, типа "Бёрнер".
Если огурцы тонкие, молодые, резать красивее диагональными ломтиками.
Но можно использовать и не очень кондиционные огурцы. Их резать просто кружочками.
Выложить на блюдо.
Салат из огурцов с мятой.
Шаг 2
Это нам понадобится для заправки.
Обычный уксус не используйте. Нам нужен уксус с лёгким сладковатым привкусом. Как для суши. Я брала бальзамический. Но можно и качественный яблочный, рисовый или винный.
Мята нужна именно сухая!
Если у вас только свежая, её легко сделать сухой. Мяту вымыть, подсушить, завернуть в газету - и в холодильник на 3-4 дня. С салатом в этом случае придётся подождать.
Салат из огурцов с мятой.
Шаг 3
Все составляющие заправки выложить в мисочку и хорошо разболтать вилкой.
Салат из огурцов с мятой.
Шаг 4
Вылить заправку на огурцы и дать настояться 5-10 минут.
За это время огурцы становятся малосольными и очень душистыми.
Салат из огурцов с мятой.
Готово!
Мне эти огурцы понравились больше через час, и вообще, чем дольше, тем вкуснее (на мой вкус).
Приятного аппетита!
Салат из огурцов с мятой.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    27 июля 2012 10:35
    anastasiya_pan,
    мне очень понравилось, ещё сделаю и много
  • Анастасия - Повар

    --

    anastasiya_pan
    27 июля 2012 10:25
    как свежо!
Шаг
1 из 5