Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны с курицей и рисом

1487
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лодочки из баклажан с начинкой из отварного риса и обжаренных кусочков куриного мяса под сырной шапочкой. Аромат для начинки можно выбрать по вкусу. Я готовила с порошком карри.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны разрезать на две части, острием ножа сделать надрезы, немного посолить и оставить выделиться соку. Затем сок промакнуть бумажным полотенцем , а половинки баклажан обжарить на сухой сковороде (запечь) под закрытой крышкой и на тихом огне. Подливая если необходимо немного воды, по мере испарения. Такой способ приготовления баклажан более быстрый, чем запекать в духовке и совсем без жира.
Баклажаны с курицей и рисом
Шаг 2
Куриные грудки нарезать тонко , немного посолить и обжарить до румяного цвета в сковороде на оливковом масле.
Баклажаны с курицей и рисом
Шаг 3
Рис отварить до готовности.
Баклажаны с курицей и рисом
Шаг 4
В салатнике смешать отварной рис и обжаренные кусочки мяса. Приправить по вкусу.
Баклажаны с курицей и рисом
Шаг 5
Готовые половинки баклажан выложить на противень.
Поверхность смазать майонезом и разложить начинку из риса и куриного мяса.
Баклажаны с курицей и рисом
Шаг 6
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 190 гр. 20 мин.
Баклажаны с курицей и рисом
Готово!
Приятного аппетита !
Баклажаны с курицей и рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    10 октября 2013 10:16
    lakshmi,
    И с рыбкой тоже вкусно ! Спасибочки,Анжел ! smile
    Апрель,
    Спасибо,Аль !
    mellorn,
    mellorn,
    Машенька, спасибо !
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    7 октября 2013 21:09
    Очень вкусно!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    7 октября 2013 02:01
    вкусное блюдо love
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    7 октября 2013 00:34
    Очень вкусно!А я с рыбной начинкой готовила,тоже вкусно было! winked
Шаг
1 из 7