Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из мясных шариков в тесте

820
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеканка из мясных шариков с тесте и под сливочно-грибным соусом. Вкусный, семейный ужин !

Приготовление:

Шаг 1
Из яиц, воды, манной крупы, щепотки соли и муки замесить мягкое тесто.
Накрыть полотенчиком и дать отдохнуть пока будет готовится начинка.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 2
Говяжий фарш смешать с луковым пюре. Добавить соль и специи по вкусу.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 3
Тесто разделить на равные части. Раскатать каждую в тонкую лепешку и выложить немного фарша.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 4
Собрать все края и слепить.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 5
-
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 6
Отваривать в воде с добавлением соли и лаврушки.
Когда шарики всплывут , оставим повариться еще пару минут и вынимаем .
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 7
Готовые шарики переложить в керамическую форму для выпечки, заранее смазав дно маслом.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 8
Для соуса: нарезать грибы.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 9
В сковороде на оливковом масле потушить в течении 5 мин. под закрытой крышкой.
Затем влить сливки.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 10
Отдельно развести крахмал и вылить в тушеные грибы. Дать соусу загустеть и снять с огня.
Добавить соль и специи по вкусу.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 11
Готовым соусом покрыть поверхность шариков и посыпать сыром.
Запекать при 190 гр. 20 мин.
Запеканка из мясных шариков в тесте
Шаг 12
-
Запеканка из мясных шариков в тесте
Готово!
Приятного аппетита !
Запеканка из мясных шариков в тесте
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13