Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Макароны под соусом из брокколи

858
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простые макароны благодаря таком вкусному соусу превращаются в очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала, если брокколи у вас мороженая, ее нужно поставить оттаивать при комнатной температуре.
Макароны под соусом из брокколи
Шаг 2
Лука нужно много. Очистите его и порежьте не крупными кубиками (на ваш вкус). Сразу же поставьте варится макароны.
Макароны под соусом из брокколи
Шаг 3
На хорошенько разогретую сковородку налейте достаточное количество растительного масла и высыпьте весь лук. Чеснок нарежьте мелко пока лук готовиться на медленном огне. Закиньте его к луку и мешайте до того момента, пока лук не станет мягким.
Макароны под соусом из брокколи
Шаг 4
Когда лук будет готов, выложите всю брокколи. Разделите ее предварительно на не крупные соцветия. Если у вас завалялась и немного пожелтела брокколи, не бойтесь класть ее в соус. Его можно готовить даже из слегка потемневшей капусты. Обжарив брокколи примерно минуту влейте воды. Ее должно быть столько, чтобы она покрывала капусту чуть больше, чем на половину. Накройте крышкой и тушите до мягкости.
Макароны под соусом из брокколи
Шаг 5
Когда капуста станет мягкой, посолите и поперчите по вкусу. Сейчас положите две столовые ложки сметаны и размешайте. Добавьте травы. Можно положить свежие укроп и зеленый лук, предварительно мелко их порубив.
Макароны под соусом из брокколи
Шаг 6
Тушите капусту до того момента, пока она не начнет расползаться. После этого влейте столовую ложку соевого соуса и тушите пока жидкость практически не выкипит. На сковородке должна оставаться относительно густая соусная масса, но не вода.
Макароны под соусом из брокколи
Шаг 7
Макароны, когда они будут готовы, откиньте на дуршлаг а после обратно в кастрюлю и заправьте большим количеством сливочного масла. Выложите макароны порциями на тарелки и сверху выложите соус из брокколи. Сразу же на крупной терке натрите побольше сыра.
Макароны под соусом из брокколи
Готово!
Подавайте макароны горячими в качестве гарнира к любому мясу. Кушайте на здоровье!))
Макароны под соусом из брокколи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8