Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные ньокки

598
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусненько.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отварите картофель в мундире. Еще теплый очистите его под холодной водой ( чтоб не обжечь руки). Потрите картофель на крупной терке. Добавьте соль, перец, яйцо и все смешайте.
Картофельные ньокки
Шаг 2
Добавьте муку и замесите тесто.
Картофельные ньокки
Шаг 3
На столе (на доске) присыпанном мукой раскатайте тесто в колбаску (по типу как с ленивыми варениками). Нарежьте тесто по диагонали ножом на сегменты.
Картофельные ньокки
Шаг 4
В подсоленной кипящей воде сварите ньокки до готовности (до всплывания).

Картофельные ньокки
Шаг 5
В сковородке обжарьте лук и чеснок до румяности (но чтоб чеснок не сгорел). Добавьте молоко. Дайте чуть погреться и добавьте натертый на терку твердый сыр. Перемешать хорошо и как только сыр почти исчезнет (расплавится) снять с огня добавив сливочное масло. Очень осторожно, не передержите молоко и сыр. Иначе подливка будет комочками.
Картофельные ньокки
Готово!
Отваренные ньокки переместить в соус и размешать.
Картофельные ньокки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6