Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с молодым картофелем и укропом

1530
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные нежные вареники с молодым картофелем, сливочным маслом и укропом.

Приготовление:

Шаг 1
Сначала приготовим тесто из соли, воды и муки. Мука количество ориентировочно, добавляйте, пока не выйдет упругий плотный комок. Готовое тесто обернуть в полиэтилен и оставить в холодильнике на 30 минут.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 2
Приготовим начинку. Для этого отвариваем картофель в малой количестве воды с солью. Воду сливаем, добавляем чуточку сливок и кусочек сливочного масла.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 3
Отрезаем кусочек теста, раскатываем в колбаску, нарезаем.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 4
Обваливаем в муке кусочки, придавая круглую форму.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 5
Вот так. А теперь раскатываем.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 6
Кладем картофельную начинку.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 7
И заклеиваем край.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 8
Когда нужное количество будет готово, поставьте воду на огонь, доведите до кипения, посолите.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 9
Отвариваем в кипящей воде 5-7 минут. Отваривайте вареники не большими порциями.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 10
Подготовьте укроп и кусочек масла.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 11
Шумовкой достаем вареники, бросаем масло и укроп.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Шаг 12
Перемешиваем подкидывая их вверх.
Вареники с молодым картофелем и укропом
Готово!
Первая партия готова, приятного аппетита!
Вареники с молодым картофелем и укропом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13