Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из фарша, цуккини и шпецле

495
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеканка два-в-одном: и гарнир и мясо. Напоминает греческую кухню, но приготовлена с немецкими мотивами. В сезон цуккини - одно из интересных разнообразий для семейного блюда. Шпецле можно заменить макаронными изделиями или кубиками картофеля.

Приготовление:

Шаг 1
На смеси раст. и сливочного масел обжарить фарш.
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 2
Цуккини очистить,вынуть семена, если есть, нарезать кубиком и добавить к фаршу, обжаривать до румяности и испар. жидкости
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 3
Посолить и поперчить, добавить чеснок.
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 4
Выложить в смазанную форму для запекания.
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 5
Немецкие шпецле я взяла в форме кнопочек, но можно заменить на макар.ракушки, рис или карт.кубики. Если исп-ть карт. кубики, то их обжарить после фарша, а потом добавить цуккини...
Для залики нужны яйца, сливки и творож.сыр (у меня - с зеленью_
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 6
Смешать до однородности продукты для заливки.
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 7
Приправить заливку солью, перецем, чесноч.порошком, добавить рубл. петрушку
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 8
Выложить в форму шпецле или то, что Вы выбрали на замену.
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 9
Залить заливкой
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 10
Посыпать тертым балканским сыром, фетой или др. на Ваше усмотрение
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 11
Запекать при 200*С ок. 30 мин., до румяности
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Шаг 12
Приятного аппетита!
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Готово!
Вкусно и в горячем, и в теплом виде!
Запеканка из фарша, цуккини и шпецле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13