Свекольная запеканка

Для начала очистите от кожуры яблоки и натрите их на самой крупной терке. Форму для запекания или сковородку смажьте растительным маслом и выложите сверху яблоки. Полейте весь яблочный слой лимонным соком и обильно посыпьте сахаром.

Поверху сахара посыпьте слой корицы. Грецкие орехи хорошенько измельчите и посыпьте сверху. Орехи должны быть очень мелкими, чтобы не отвлекать все внимание на себя. Поверху полейте немного сливового варенья.

Свеклу очистите от кожуры, хорошенько помойте и натрите на крупной терке. Выдержите свеклу в холодильнике минут пятнадцать, после чего выложите на яблоки.

Сверху свеклу обильно посыпьте сахаром или сахарной пудрой и полейте сливовым вареньем. Выложите пару сливок из варенья на свеклу. Этот свекольный слой должен быть самым сладким и играть основную роль во вкусе блюда.

Песочное или любое другое печенье измельчите и посыпьте поверх свеклы.

Тыкву натрите на крупной терке в отдельную миску. Влейте туда столовую ложку лимонного сока и всыпьте две столовые ложки сахара. Поскольку тыква это заключительный слой, хорошенько, обильно полейте его сливовым вареньем.

Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте запеканку в нее на десять минут и не открывайте. После этого уменьшите огонь и выпекайте еще примерно пятнадцать минут. Пробуйте на вкус - тыква должна быть готовая и очень мягкая. Выложите запеканку на блюдо для подачи и украсьте парочкой слив из варенья. Кроме того, когда блюдо остынет обильно посыпьте его сахарной пудрой.

Подавайте запеканку в качестве десерта или завтрака. Приятного всем аппетита! =)