Наверх
На сайте 41049 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41049 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны тушеные с мясом

467
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Открыла для себя великолепное блюдо. Оно сезонное и простое, но очень вкусное. Баклажаны можно заморозить впрок (на зиму) и готовить это блюдо в любое время года.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очищенные баклажаны нарезаем брусочками.
Баклажаны тушеные с мясом
Шаг 2
Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачности на растительном масле.
Баклажаны тушеные с мясом
Шаг 3
Добавляем к луку баклажаны и сразу перемешиваем. Жарим без крышки до мягкости.
Баклажаны тушеные с мясом
Шаг 4
При необходимости, подлейте растительного масла в процессе жарки.
Баклажаны тушеные с мясом
Шаг 5
Добавьте сырой фарш и перемешайте. Тушите, помешивая, до полной обжарки мясного фарша. Процесс пойдет быстро. Добавьте соль, сахар, перчика по вкусу. Сахар уберет горечь баклажана.
Баклажаны тушеные с мясом
Шаг 6
Добавьте нарезанные помидоры. Перемешайте. Помидоры дадут сок. Блюдо станет сочнее и нежнее.
Баклажаны тушеные с мясом
Готово!
Разложите блюдо по тарелкам и подайте к столу.
Баклажаны тушеные с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7