Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощная мусака

1722
+15

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Болгарии мусака — это запечённая смесь фарша и картофеля с заливкой. А блюдо наподобие греческой мусаки, состоящее из различных овощей, картофеля и мяса, называют «гювеч». Слово «гювеч» имеет в болгарском языке и переносный смысл — халява.Предлагаю вам овощную мусаку из кабачка и помидоров=))

Приготовление:

Шаг 1
Режем вдоль тонкими полоскам кабачок, тонкими кружочками картофель
Овощная мусака
Шаг 2
Кубиком крупный мясистый помидор
Овощная мусака
Шаг 3
Мелко режем лук и чеснок, сейчас уже молоденький, от этого блюдо еще вкусней
Овощная мусака
Шаг 4
Обжариваем лук , добавляем чеснок и помидор, солим и перчим
Овощная мусака
Шаг 5
Смешиваем сливки, яйцо и тертый сыр, приправляем солью, перцем и мускатным орехом
Овощная мусака
Шаг 6
Выкладываем по-слойно - картофель, перчим
Овощная мусака
Шаг 7
Далее кабачок
Овощная мусака
Шаг 8
Посыпаем обильно зеленью
Овощная мусака
Шаг 9
Затем томатную смесь
Овощная мусака
Шаг 10
Затем опять слой картофеля, зелени и накрываем кабачком.
Овощная мусака
Шаг 11
Покрываем сливочно-сырным соусом.
Овощная мусака
Шаг 12
Ставим в духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 200 градусов
Овощная мусака
Готово!
Приятного вам аппетита!!=)
Овощная мусака
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    4 июля 2012 13:39
    Хорошее овощное блюдо и не сложное!!=)) smile
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    2 июля 2012 12:10
    barska,
    Очень=) wink )))
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    2 июля 2012 08:56
    Вкусно!
Шаг
1 из 13