Печеночные котлеты с салом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 75191 раз

Печеночные котлеты с салом получаются необычайно вкусными и очень нежными. Печень можно использовать говяжью или свиную (предварительно вымочить в молоке). Сало я добавляла свежее, можно - соленое. Отличные котлетки для ужина с любым гарниром!
Ингредиенты
- Печень 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сало 70 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Печень порезать кусочками и поместить в чашу блендера вместе с порезанным салом.

Шаг 2 из 8
Добавить репчатый лук, также, порезанный кусочками.

Шаг 3 из 8
Все измельчить до однородного состояния.

Шаг 4 из 8
Переложить печеночный фарш в миску, добавить сырое яйцо, соль и специи.

Шаг 5 из 8
Тщательно все перемешать, всыпать муку и еще раз перемешать.

Шаг 6 из 8
Выкладывать фарш ложкой в разогретое растительное масло в виде оладий (котлет). Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Котлетки поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке при мощности 700 Ватт 3-4 минуты. Подать котлеты с любым гарниром к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно, рецепт сохраню, буду пробовать.
8 апреля 2017 17:24
Ответить
Печеночный торт с луком, морковью и помидорами
Печеночный торт с луком, морковью и помидорами. Этот закусочный пече ...
09.11.2017, 00:48
ihajse
Тушеная свиная печень
Вкусная печеночка томленная с луком и сметаной. ...
21.02.2015, 20:41
Тория
Бефстроганов из свиной печени
Бефстроганов в классическом варианте готовят из говядины, что уже ви ...
04.05.2016, 20:08
Zoya7
Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой
Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой . Очен ...
05.09.2017, 18:57
ihajse
Свиная печень жареная в муке и яйце
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления жареной свиной печени ...
08.02.2018, 17:29
тамара агапитова
Котлеты из печени рубленые
Вкусные, ароматные, сытные и питательные котлеты из свиной печени к ...
24.08.2014, 15:08
LinaA
Печень свиная жареная с луком и морковью
Печень является одним из самых полезных и доступных основных продукт ...
28.01.2017, 21:48
Ksenia 29
Печеночный торт
Печеночный торт украсит любой праздничный стол ...
17.11.2014, 19:05
Ksenia 29
Печень тушеная в сметане с чесноком
Очень ароматное и вкуснейшее блюдо из обычной свиной печени и сметан ...
30.11.2014, 12:44
LinaA
Котлеты из свиной печени и курицы
Попробуйте отличные котлеты из печени и курицы. Котлеты получаются о ...
20.11.2016, 19:31
Елена Калинина