Печеночные котлеты с салом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 72018 раз
![фото рецепта: Печеночные котлеты с салом](/uploads/picture/800/0/2017-04/1491637320_dsc_0115.jpg)
Печеночные котлеты с салом получаются необычайно вкусными и очень нежными. Печень можно использовать говяжью или свиную (предварительно вымочить в молоке). Сало я добавляла свежее, можно - соленое. Отличные котлетки для ужина с любым гарниром!
Ингредиенты
- Печень 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сало 70 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Печень порезать кусочками и поместить в чашу блендера вместе с порезанным салом.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637010_dsc_0099.jpg)
Шаг 2 из 8
Добавить репчатый лук, также, порезанный кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637049_dsc_0101.jpg)
Шаг 3 из 8
Все измельчить до однородного состояния.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637084_dsc_0104.jpg)
Шаг 4 из 8
Переложить печеночный фарш в миску, добавить сырое яйцо, соль и специи.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637078_dsc_0106.jpg)
Шаг 5 из 8
Тщательно все перемешать, всыпать муку и еще раз перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637064_dsc_0108.jpg)
Шаг 6 из 8
Выкладывать фарш ложкой в разогретое растительное масло в виде оладий (котлет). Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637110_dsc_0110.jpg)
Шаг 7 из 8
Котлетки поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке при мощности 700 Ватт 3-4 минуты. Подать котлеты с любым гарниром к столу.
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637077_dsc_0112.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491637050_dsc_0115.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно, рецепт сохраню, буду пробовать.
8 апреля 2017 17:24
Ответить
Котлеты из говяжьей печени в микроволновке
Котлеты из говяжьей печени в микроволновке получаются не менее вкусн ...
20.06.2017, 21:39
Елена Калинина
Жареная говяжья печень
Жареная говяжья печень очень вкусное, полезное, бюджетное блюдо. Гот ...
07.04.2020, 13:14
Rikki
Жареная говяжья печень с луком
Говяжья печенка, на мой взгляд, самая вкусная из всех видов печени. ...
15.09.2015, 15:24
Zoya7
Салат с отварной печенью
Очень вкусный и полезный салат из овощей с отварной печенкой. Получа ...
04.06.2015, 00:20
Oduvanchik
Суп из печени и овощей
Очень вкусный и весьма полезный суп из такого незаменимого продукта ...
03.04.2014, 16:30
Oduvanchik
Печень по особому в яблочном соусе
Блюда из говяжьей печени занимают достойное место в современной кули ...
14.07.2016, 15:14
Marina30
Сытный печеночный салат
Очень сытный и вкусный салат, главным ингредиентом которого, являетс ...
02.02.2016, 16:24
HelgaZ
Говяжья печень с луком и морковью в мультиварке
Говяжья печень с луком и морковью, приготовленная в мультиварке полу ...
09.03.2017, 21:26
Елена Калинина
Говяжья печень в сметане с грибами
На мой взгляд самая вкусная печенка - говяжья. Но это дело вкуса. Се ...
02.06.2017, 19:21
Zoya7
Салат с печенью и свеклой
Салат с печенью и свеклой. Салат заправляется кисло-сладким соусом и ...
18.05.2018, 13:29
lorik26