Печеночные котлеты с салом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 75410 раз

Печеночные котлеты с салом получаются необычайно вкусными и очень нежными. Печень можно использовать говяжью или свиную (предварительно вымочить в молоке). Сало я добавляла свежее, можно - соленое. Отличные котлетки для ужина с любым гарниром!
Ингредиенты
- Печень 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сало 70 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Печень порезать кусочками и поместить в чашу блендера вместе с порезанным салом.

Шаг 2 из 8
Добавить репчатый лук, также, порезанный кусочками.

Шаг 3 из 8
Все измельчить до однородного состояния.

Шаг 4 из 8
Переложить печеночный фарш в миску, добавить сырое яйцо, соль и специи.

Шаг 5 из 8
Тщательно все перемешать, всыпать муку и еще раз перемешать.

Шаг 6 из 8
Выкладывать фарш ложкой в разогретое растительное масло в виде оладий (котлет). Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.

Шаг 7 из 8
Котлетки поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке при мощности 700 Ватт 3-4 минуты. Подать котлеты с любым гарниром к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно, рецепт сохраню, буду пробовать.
8 апреля 2017 17:24
Ответить
Закусочные печеночные оладьи
Вкус оладышек, а также их питательность, обогащается благодаря добав ...
23.06.2012, 19:32
МарияС
Печень свиная тушеная
Печень свиная тушеная с луком и болгарским перцем. Все знают насколь ...
19.01.2020, 16:08
YulyaMukuta
Свинина с печенью в сливках
Свинина, приготовленная с печенью, получается не только очень вкусны ...
21.03.2018, 10:35
uliay
Печень свиная жареная с луком и морковью
Печень является одним из самых полезных и доступных основных продукт ...
28.01.2017, 21:48
Ksenia 29
Котлеты из свиной печени и курицы
Попробуйте отличные котлеты из печени и курицы. Котлеты получаются о ...
20.11.2016, 19:31
Елена Калинина
Паштет из свиной печени с черносливом
Сытный печеночный паштет с нотками пикантности во вкусе. Отличный ва ...
27.07.2016, 19:46
Мелена
Паштет из свиной печени в мультиварке
Паштет из свиной печени в мультиварке. Хочу поделится с вами рецепто ...
06.12.2019, 19:19
ihajse
Печеночный торт с луком и грибами
Печеночный торт с луком и грибами. И так, предлагаю вам на праздник ...
16.05.2017, 13:20
ihajse
Печеночный паштет с плавленым сыром
Существует много вариантов приготовления паштетов и ингредиентов кот ...
27.02.2016, 21:02
ihajse
Свиная печень с грудинкой в сметане
Свиная печень с грудинкой в сметане получается очень вкусная и арома ...
31.05.2019, 15:37
uliay