Печеночные котлеты с салом

Понравился 0 поварам Просмотрен 14009 раз
фото рецепта: Печеночные котлеты с салом
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.80
5 голосов
Печеночные котлеты с салом получаются необычайно вкусными и очень нежными. Печень можно использовать говяжью или свиную (предварительно вымочить в молоке). Сало я добавляла свежее, можно - соленое. Отличные котлетки для ужина с любым гарниром!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Печень
  • Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Печень порезать кусочками и поместить в чашу блендера вместе с порезанным салом.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить репчатый лук, также, порезанный кусочками.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №2
Шаг 3 из 8

Все измельчить до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №3
Шаг 4 из 8

Переложить печеночный фарш в миску, добавить сырое яйцо, соль и специи.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №4
Шаг 5 из 8

Тщательно все перемешать, всыпать муку и еще раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №5
Шаг 6 из 8

Выкладывать фарш ложкой в разогретое растительное масло в виде оладий (котлет). Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №6
Шаг 7 из 8

Котлетки поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке при мощности 700 Ватт 3-4 минуты. Подать котлеты с любым гарниром к столу.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлеты с салом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно, рецепт сохраню, буду пробовать.
8 апреля 2017 17:24
Похожие рецепты по ингредиентам