Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перец фаршированный курицей и кус-кусом.

2283
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Еще один вариант фаршированного перца для разнообразия.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перец почистить от хвостиков и семян. Замочить в горячей воде изюм на 5-10мин. Кус-кус залить 150мл горячей воды, дать набухнуть.
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Шаг 2
Куриное фили измельчить в блендере или на мясорубке.
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Шаг 3
Лук мелко порезать и припустить на растительном масле до мягкости, добавить натертую морковь, потушить 2-3мин.
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Шаг 4
Половину пассированных лука и моркови добавить к фаршу. Добавить также кус-кус, изюм, мелко порезанную петрушку, кориандр, соль, перец по вкусу.
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Шаг 5
Хорошо перемешать. Начинка готова.
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Шаг 6
Начинить перец фаршем и выложить его в кастрюлю.
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Шаг 7
Готовим соус: к оставшимся пассированным луку и моркови добавить томатную пасту, слегка поджарить, добавить горячую воду и сметану. посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и залить перец. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне 35-40мин.
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Готово!
Подавать, полив соусом, в котором готовились перцы. Приятного аппетита!
Перец фаршированный курицей и кус-кусом.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    16 июля 2012 13:47
    innulik,
    Спасибо! Хочется иногда отойти от традиционного рецепта фаршированного перца! wink
    lakshmi,
    Спасибо, Анжелика!
    Marina30,
    Спасибо, Марина!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    16 июля 2012 08:16
    Какие аппетитные и ароматные!!=)) wink
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    16 июля 2012 07:43
    Вкусный перец Людочка!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    16 июля 2012 00:20
    Супер! :) Это что-то новенькое!
  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    15 июля 2012 22:51
    barska,
    Спасибо!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    15 июля 2012 22:50
    Прелесть! Отличный летний рецепт!
Шаг
1 из 8