Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Закуска на лаваше

150
+1

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Закуска на лаваше. Советую приготовить это блюдо. очень вкусно. Лаваш я готовила сама, но можно использовать готовый армянский лаваш. Фарш Можно использовать любой другой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала нужно приготовить тесто. Высыпать 5 ст.лож. муки на стол, чуть посолить и добавить щепотку дрожжей. Влить 2 ст.лож. оливкового масла и 3 ст.лож. воды и начинаем по кругу собирать муку. Если нужно добавить еще ложку воды.
Закуска на лаваше
Шаг 2
Замесить тесто.
Закуска на лаваше
Шаг 3
Раскатать, выложить на блюдо или доску и накрыть полотенцем.
Закуска на лаваше
Шаг 4
теперь займемся луком. Нарезать полукольцами, влить 2 ст.лож. уксуса, чайную ложку сахара, щепотку соли и чай.лож. прованских трав. Перемешать и оставить мариноваться.
Закуска на лаваше
Шаг 5
Разогреть пару ложек оливкового масла и высыпать морковь на терку. Огонь минимальный. Не нужно жарить морковь, путь чуть потушится до мягкости.
Закуска на лаваше
Шаг 6
Теперь выложить фарш, огонь минимальный. Тушим до готовности. Посолить, поперчить.
Закуска на лаваше
Шаг 7
Когда морковь с фаршем будут готовы, займемся лавашем. Разогреть сковороду и выложить лаваш (сковорода сухая). Жарить первую строну на среднем огне. Когда поверхность начнет пузырится, переворачиваем.
Закуска на лаваше
Шаг 8
И жарим вторую сторону.
Закуска на лаваше
Шаг 9
На готовый горячий лаваш разложить морковь с фаршем, помидор, зелень (у меня базилик).
Закуска на лаваше
Шаг 10
Лук отжать и разложить последним.
Закуска на лаваше
Шаг 11
Свернуть лаваш и сразу подавать.
Закуска на лаваше
Готово!
Приятного аппетита!
Закуска на лаваше
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12