Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Дымляма

192
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Дымляма – это такое блюдо, в котором хоть что-то обязательно должно приготовиться на пару. В этом блюде на пару будет готовится картофель с айвой. Рецепт от Сталика Ханкишиева. Точного количества ингредиентов здесь нет.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезать большими кусками. Жир нарезать мелко.
Дымляма
Шаг 2
В казан или кастрюлю с толстым дном влить пару ложек растительного масла и выложить жир, жарить до коричневого цвета, достать из кастрюли и выложить мясо, обжарить со всех сторон до корочки. Добавить крупно нарезанный лук и обжарить до мягкости. Посолить, поперчить и добавить зиру, перемешать.
Дымляма
Шаг 3
Добавить морковь и жарить пару минут.
Дымляма
Шаг 4
теперь добавить помидоры.
Дымляма
Шаг 5
Влить воду, что бы покрыть все продукты, но не больше.
Дымляма
Шаг 6
разложить целый картофель, айву, чеснок. Картофель посолить и можно посыпать паприкой или выложить острый перец - целый. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности картофеля.
Дымляма
Готово!
Приятного аппетита!
Дымляма
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7