Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Осеннее овощное рагу с фрикадельками

1237
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я очень люблю готовить вторые блюда 2 - в - 1, т е мясо уже с гарниром. И очень люблю рагу из овощей. В этом блюде соединились эти две любви.

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Шаг 2
Морковь очистить, вымыть, нарезать толстыми кольцами и добавить к луку.
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Шаг 3
Картофель очистиь, нарезать кубиками.
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Шаг 4
Репу очистиь и нарезать кубиками. Добавить в сотейник с овощами репу и картофель. Влить 1 ст кипятка.
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Шаг 5
Тыкву очистиь, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Добавить в сотейник. Посолить, положить лавровый лист.
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Шаг 6
Добавить воды так, чтобы овощи были покрыты. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить почти до готовности картофеля.
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Шаг 7
Смешать яйцо, размоченную в молоке булочку, яйцо. Посолить, поперчить и сформовать фрикадельки. Влить в сотейник молоко и опустить сформованные фрикадельки. Тушить ещё под крышкой 15 минут.
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Готово!
Приятного аппетита!
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8