Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус основной по португальски

964
+6

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой рецепт соуса привезла из Португалии моя невестка.Его готовят в кафе, ресторанах.С ним можно запекать пастицио.Разнообразить его можно сыром, который натирается и добавляется в соус в конце приготовления.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Масло растопить на сковороде.
Соус основной по португальски
Шаг 2
Лук и чеснок порезать и слегка припустить на масле.
Соус основной по португальски
Шаг 3
Отмерять муку и крахмал
Соус основной по португальски
Шаг 4
Лук и морковь слега охладить и спюрировать блендером и отправить обратно на сковороду
Соус основной по португальски
Шаг 5
Прогреть.
Соус основной по португальски
Шаг 6
Вливать тонкой струйкой молоко всё время помешивая.Варить до загустения.Заправить по вкусу.
Соус основной по португальски
Готово!
По желанию можно добавить тёртый твёрдый сыр.
Соус основной по португальски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7