Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус основной по португальски

    Понравился 1 повару Просмотрен 5009 раз
    фото рецепта: Соус основной по португальски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Такой рецепт соуса привезла из Португалии моя невестка.Его готовят в кафе, ресторанах.С ним можно запекать пастицио.Разнообразить его можно сыром, который натирается и добавляется в соус в конце приготовления.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Масло растопить на сковороде.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Лук и чеснок порезать и слегка припустить на масле.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Отмерять муку и крахмал

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Лук и морковь слега охладить и спюрировать блендером и отправить обратно на сковороду

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Прогреть.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Вливать тонкой струйкой молоко всё время помешивая.Варить до загустения.Заправить по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №6
    Готово!

    По желанию можно добавить тёртый твёрдый сыр.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Апрель
    нужный соус smile
    26 марта 2013 00:23
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Очень интересно и не сложно ! Беру в закрома ! smile
    22 марта 2013 19:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Блинчатый пирог с лососем
    Блины сами по себе вкусные, но если оформить их в торт с начинкой из ...
    19.11.2011, 19:01
    belis07belis07
    Кексы с вяленой клюквой
    Рекомендую приготовить кексы по этому рецепту. Кексы получаются очен ...
    04.05.2021, 06:21
    the_dreamthe_dream
    Заливной клубничный пирог
    Пирог простой, но клубничная заливка придает ему неповторимый вкус. ...
    22.06.2012, 23:34
    EllisaEllisa
    Кекс с сухофруктами
    Без особых усилий и времени можно приготовить вот такой кекс. А резу ...
    14.04.2012, 17:07
    Zoya7Zoya7
    Медовые вафли
    Медовые вафли очень вкусная домашняя выпечка приготовленная в специа ...
    05.09.2021, 07:47
    the_dreamthe_dream
    Сливочно - сметанный дип с зеленью
    Сливочно - сметанный дип с зеленью. Прекрасный соус для разнообразны ...
    20.12.2019, 22:49
    ihajseihajse
    Пирог "Улыбка"
    Девочки, очень простенький пирог, из разряда "на скорую руку". Готов ...
    02.04.2014, 08:43
    ТорияТория
    Сметанный хлеб
    Этот вкусный домашний хлеб приготовлен на основе сметаны и сухого мо ...
    10.05.2017, 14:23
    ОльгаЧОльгаЧ
    Печенье на сметане
    Предлагаю Вам приготовить печенье на сметане с шоколадом и вяленой к ...
    30.01.2021, 19:24
    YulyaMukutaYulyaMukuta
    Соус для овощей
    Соус, который хорошо подходит и к овощам, и к мясу. ...
    16.05.2015, 19:14
    ЛараЛара