Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус основной по португальски

    Понравился 1 повару Просмотрен 5439 раз
    фото рецепта: Соус основной по португальски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Такой рецепт соуса привезла из Португалии моя невестка.Его готовят в кафе, ресторанах.С ним можно запекать пастицио.Разнообразить его можно сыром, который натирается и добавляется в соус в конце приготовления.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Масло растопить на сковороде.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Лук и чеснок порезать и слегка припустить на масле.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Отмерять муку и крахмал

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Лук и морковь слега охладить и спюрировать блендером и отправить обратно на сковороду

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Прогреть.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Вливать тонкой струйкой молоко всё время помешивая.Варить до загустения.Заправить по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №6
    Готово!

    По желанию можно добавить тёртый твёрдый сыр.

    Фото приготовление рецепта: Соус основной по португальски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Апрель
    нужный соус smile
    26 марта 2013 00:23
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Очень интересно и не сложно ! Беру в закрома ! smile
    22 марта 2013 19:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Горшочки с рыбой и солеными огурцами
    Давайте приготовим настоящее русское блюдо, запеченное в глиняном го ...
    14.05.2018, 16:52
    ТорияТория
    Сибас в духовке
    Сибас в духовке. Эта рыба не может не нравится, она очень сочная, мя ...
    26.01.2019, 20:50
    ihajseihajse
    Лаваш по-турецки "Рыба с хлебом"
    Потрясающе вкусная турецкая закуска под названием Balik ekmek (Балык ...
    02.06.2020, 09:35
    ОльгаЧОльгаЧ
    Белая рыба со свежими помидорами
    Вкусная жареная белая рыба с разноцветными помидорами. ...
    30.09.2014, 11:23
    ЛараЛара
    Рыбный суп из барабульки
    Суп из барабульки- очень вкусный и легкий. Рыба имеет только большую ...
    03.05.2015, 17:46
    bvlenabvlena
    Котлеты из морской рыбы
    Купила рыбу морскую, а она оказалась костлявой.Использовала её для п ...
    02.12.2017, 23:54
    тамара агапитоватамара агапитова
    Котлеты из речной рыбы
    Блюда из речной рыбы вкусны и при этом достаточно бюджетны. Но обычн ...
    23.11.2016, 02:02
    OdryParkerOdryParker
    Селянка сборная, рыбная
    Селянка - это острый,наваристый, густой суп. Он готовится из свежей ...
    27.02.2014, 09:58
    ВьюгаВьюга
    Бычки жаренные
    Рыбка маленькая, но вкусная. У жаренных бычков хрустящая корочка и п ...
    18.02.2016, 14:07
    mnatmnat
    Белая рыба (пелядь) соленая с цедрой цитрусовых
    Предлагаю рецепт засолки белой рыбы(пеляди) семейства сиговых,котора ...
    11.01.2016, 21:10
    ВьюгаВьюга