Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плов с мидиями и шалфеем

1145
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Плов получился просто отменный! Попробуйте ;) Рецепт для постных дней и не только :)

Приготовление:

Шаг 1
Половину луковицы обжарить на растительном масле, добавить половинку нарезанной моркови, обжаривать 3-5 минут,

Плов с мидиями и шалфеем
Шаг 2
добавить мидии, тушить под крышкой около 5 минут (как раз разморозятся), влить вино, увеличить огонь, готовить, пока не выпарится алкоголь, затем посолить, поперчить, посыпать шалфеем, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.

Плов с мидиями и шалфеем
Шаг 3
В другой сковороде обжарить оставшуюся половину луковицы, добавить нарезанный чеснок,

Плов с мидиями и шалфеем
Шаг 4
через минуту добавить половину оставшейся нарезанной моркови, обжарить 3-5 минут,
Плов с мидиями и шалфеем
Шаг 5
всыпать рис,

Плов с мидиями и шалфеем
Шаг 6
перемешать,

Плов с мидиями и шалфеем
Шаг 7
залить водой на 1 см выше риса, накрыть крышкой, готовить около 20 минут.

Плов с мидиями и шалфеем
Шаг 8
Затем посолить, добавить ранее приготовленные мидии, перемешать, влить апельсиновый сок, тушить еще минут 5 до готовности риса (если нужно, добавьте немного воды).

Плов с мидиями и шалфеем
Готово!
Если не торопитесь, накройте готовый рис полотенцем и оставьте на 15 минут для лучшего вкуса. Приятного аппетита!

Плов с мидиями и шалфеем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9