Рассыпчатый плов с фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16980 раз
![фото рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем](/uploads/picture/800/0/2016-11/1479416940_dsc07373.jpg)
Рассыпчатый плов с пряностями – одно из моих самых любимых блюд. Готовлю очень часто такой плов и всегда беру пропаренный длиннозернистый рис. Мясо можно брать любое – в зависимости от вашего вкуса – от баранины до курицы. На этот раз я взяла свино-говяжий фарш.
Ингредиенты
- Рис 1 ст.
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Приправа для плова 2 ч.л.
- Чеснок 2 шт.
- Вода 2 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Фарш выложить на сковороду с маслом и обжарит около 5-7 минут, помешивая.
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416795_dsc07366.jpg)
Шаг 2 из 8
Добавить нарезанную соломкой морковь и нарезанный кубиками лук. Перемешать и обжарить еще несколько минут.
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416757_dsc07367.jpg)
Шаг 3 из 8
Всыпать рис.
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416781_dsc07368.jpg)
Шаг 4 из 8
Помешивая, дать рису также обжариться.
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416748_dsc07369.jpg)
Шаг 5 из 8
Всыпать необходимые приправы (Приправа для плова), соль. Добавить зубчики чеснока (раздавить ножом).
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416797_dsc07370.jpg)
Шаг 6 из 8
Залить теплой водой. Готовить под крышкой 20 минут. Затем выключить плиту и дать блюду настояться (под крышкой) еще полчаса.
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416806_dsc07371.jpg)
Шаг 7 из 8
Рассыпчатый плов из пропаренного риса и смешанного фарша готов.
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416764_dsc07372.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рассыпчатый плов с фаршем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479416749_dsc07373.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет