Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Филе скумбрии с овощным пюре

1255
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное блюдо "по-провансальски" ! Полное ярких вкусов и южного солнца.

Приготовление:

Шаг 1
Луковицу нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.
Филе скумбрии с овощным пюре
Шаг 2
Обжарить на сковороде на оливковом масле в течении 5-8 мин.
Филе скумбрии с овощным пюре
Шаг 3
Добавить цукини и баклажан нарезанные мелко.
Посолить, накрыть крышкой и оставить потушиться на тихом огне в течении 15 мин.
Филе скумбрии с овощным пюре
Шаг 4
Готовые овощи переложить в блендер, добавить сливочное масло и хорошо взбить до однородной массы. Затем добавить специи по вкусу. Пюре готово !
Филе скумбрии с овощным пюре
Шаг 5
Филе рыбы немного посолить, полить оливковым маслом, соком лимона и посыпать специей по вкусу.
Оставить на 15 мин.
Филе скумбрии с овощным пюре
Шаг 6
Рыбу удобно приготовить или на пару или на горячей сковороде.
Время приготовления 5-7 мин.
Филе скумбрии с овощным пюре
Шаг 7
Отдельно к этому блюду можно отварить спагетти .
Филе скумбрии с овощным пюре
Готово!
Приятного аппетита !
Филе скумбрии с овощным пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8