Медальоны из тунца
Понравился 0 поварам
Просмотрен 149621 раз
![фото рецепта: Медальоны из тунца](/uploads/picture/800/0/2020-04/1585775293_1.jpg)
Тунец - очень ценный вид рыбы. Тунец известен высоким содержанием белка, а вкус не совсем типичный для рыбы. "Рыбный" запах почти отсутствует, по плотности и по виду медальоны из тунца очень похожи на свинину.
Ингредиенты
- Тунец 500 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Перец чили 0,2 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сок лимонный 3 ч.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 4
Для приготовления берем замороженные кусочки тунца. Размораживать перед жаркой их не надо.
![Фото приготовление рецепта: Медальоны из тунца шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-04/1585774873_2.jpg)
Шаг 2 из 4
Разогреваем на сковороде растительное масло (у меня оливковое). Выкладываем медальоны из тунца, посыпаем солью и сушеным перцем чили. Жарим около 7 минут, пока нижняя поверхность рыбы не покроется румяной корочкой. Длительность жарки обусловлена тем, что мы используем замороженную рыбу, не подвергая ее дефростации перед обработкой.
![Фото приготовление рецепта: Медальоны из тунца шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-04/1585774825_3.jpg)
Шаг 3 из 4
Рыбные медальоны жарим на другой стороне около 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Медальоны из тунца шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-04/1585774834_4.jpg)
Готово!
Горячие медальоны из тунца поливаем лимонным соком и подаем с овощами. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Медальоны из тунца шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-04/1585774909_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и полезно)))
2 апреля 2020 08:28
Ответить
Суп рыбный из толстолоба
Толстолоб достаточно жирная и вкусная рыба, которая отлично подходит ...
27.08.2020, 11:38
Pearl
Толстолобик жареный
Толстолобик - недорогая и очень полезная рыба. Эту рыбку многие обхо ...
31.08.2013, 23:50
Елена Калинина
Толстолобик запечённый с овощами и лимоном
Толстолобик вкусная жирная рыба, которую можно запечь в духовке с пр ...
29.04.2020, 12:36
Pearl
Запеченный толстолобик, под томатным соусом, с ароматным картофелем
Предлагаю простой, но вкусный вариант запеченной рыбки. Особенность ...
31.05.2012, 16:01
ОльгаЧ
Запечённая с молоком рыба в мультиварке с давлением
Результат понравится всем любителям рыбных блюд, а хозяйки оценят пр ...
20.10.2016, 17:07
Senata
Уха из голов толстолобика
Мы часто покупая толстолобика не используем его голову. А ведь из го ...
22.11.2015, 19:29
Zoya7
Толстолобик с овощами
Рыбка очень вкусная, а сочетании с овощами и того лучше. ...
30.11.2014, 00:02
Лара
Сугудай из толстолобика
Сугудай ценится как хорошая закуска. Обычно для сугудая покупаю живу ...
19.02.2016, 19:39
тамара агапитова
Салат " Толстолобик под шубой"
Салат " Толстолобик под шубой" . Хочу предложить вам приготовить сал ...
15.10.2017, 11:06
ihajse
Хвосты толстолобика жареные в специях
Если вам попадутся в продаже хвосты толстолобика, предлагаю их пожар ...
19.06.2021, 22:56
Елена Калинина