Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тилапия с винными грушами на рисовой подушке

680
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю попробовать вкусное блюдо из рыбы в порционной подаче.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Филе тилапии разморозить, промыть, обсушить, и натереть морской солью с тимьяном. Можно сбрызнуть лимонным соком. Оставить минут на 20-30.
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Шаг 2
Затем нужно отварить рис. Я рис варила в мультиварке. Можно отварить на плите в подсоленной воде до готовности.
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Шаг 3
Пока варится рис, натрем морковь на терке, лук и сельдерей мелко режем. Спассеруем в растительном масле. Добавим чеснок, пропущенный через пресс.
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Шаг 4
По готовности смешаем рис и обжаренные овощи.

Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Шаг 5
Грушу почистить и нарезать пластинами. Обжарить на сухой сковороде минуты по 2 с каждой стороны, полить 50 мл вина. Вино быстро испаряется.
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Шаг 6
Из фольги сделать небольшие "лодочки".
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Шаг 7
В них выложить подушку из риса. На рис кусочки рыбы. Затем кусочки груши. Сверху смазываем сметаной.
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Шаг 8
Ставим в разогретую до 200* духовку минут на 20, затем достаем и выкладываем пластинки сыра (у меня обычный сливочный сыр, который я натерла на терке). Ставим опять минут на 5-10 в духовку
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Готово!
Приятного аппетита!
Тилапия с винными грушами на рисовой подушке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9