Рис и фасолью «Arroz con habichuelas»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4093 раз

Традиционное испанское блюдо Arroz con habichuelas, типичное для провинции Мурсия.
Очень сытная, густая и вкусная похлебка
Очень сытная, густая и вкусная похлебка
Ингредиенты
- Рис 1 стак
- Фасоль белая консервированная 200 гр
- Фасоль стручковая 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Перец Халапеньо 2 шт
- Помидор 2 шт
- Картофель 3 шт
- Краситель пищевой
- Соль
- Перец душистый
- Масло оливковое
- Вода 2 л
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 13
Очистить и нарезать лук

Шаг 2 из 13
Очистить и нарезать чеснок

Шаг 3 из 13
Обжарить лук и чеснок на оливковом масле

Шаг 4 из 13
Натереть помидоры на терке и добавить к луку с чесноком

Шаг 5 из 13
В воду добавить обжаренные овощи и перчик хабанеро

Шаг 6 из 13
Нарезать чертополох(опционально) на небольшие кусочки и отварить в слегка подсоленной воде 15 минут

Шаг 7 из 13
Очистить и нарезать картофель, добавить в суп

Шаг 8 из 13
Промыть и добавить в суп рис

Шаг 9 из 13
Посолить, поперчить по вкусу, добавить пищевой краситель. Варить 15 минут на среднем огне

Шаг 10 из 13
Очистить стручковую фасоль и добавить в суп

Шаг 11 из 13
Чертополох сцедить и добавить в суп

Шаг 12 из 13
Фасоль сцедить и добавить в суп. Варить еще минут 5

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет