Роллы с лососем, креветками и салатом чукка

Понравился 2 поварам Просмотрен 817 раз
фото рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка
(4.58)
2748 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Салат «Чукка» готовят из дикорастущих водорослей вакаме, которые маринуют. Эти водоросли, достаточно нейтральны по вкусу и не имеют столь сильного запаха йода как морская капуста. Для приготовления салата «Чука» используются только молодые водоросли. Салат «Чукка» из них нежнее и ароматней, чем салаты, нарезанные из больших листьев. Опять же благодаря этому отпадает необходимость в лишних специях.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Японская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить водой, так что-бы вода была выше на 2 см. Оставляем постоять минут на 20. Отвариваем рис в мультиварке на программе Экспресс

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №1
Шаг 2 из 9

Смешиваем рисовый уксус с сахаром и солью. Когда рис сварился добавляем в него рисовый уксус, хорошенько перемешиваем и оставляем немного остыть и пропитаться.

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №2
Шаг 3 из 9

Отвариваем и очищаем креветки и нарезаем полосками филе свежего лосося.

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №3
Шаг 4 из 9

Циновку оборачиваем в пищевую пленку, что бы рисинки не застревали. На циновку кладем лист нори, выкладываем тонким слоем рис.

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №4
Шаг 5 из 9

На серединку выкладываем поочередно лосось и творожный сыр.

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем салат чукка

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем аккуратно сворачиваем ролл.

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №7
Шаг 8 из 9

Второй ролл делаем из креветок, творожного сыра и салата чукка

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №8
Готово!

Готовые роллы нарезаем на порции. Подаем с имбирем, васаби с соевым соусом. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Роллы с лососем, креветками и салатом  чукка шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам