Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рубленые котлеты из рыбного филе

1209
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочные и нежные котлеты из рыбы в кляре.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Шаг 2
Рыбу промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Шаг 3
Очистить лук и чеснок и перемолоть в блендере. Немного отжать сок из них.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Шаг 4
К рыбе добавить 1 яйцо и лук с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Шаг 5
Всыпать все специи и тщательно вымешать.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Шаг 6
Сформовать мокрыми руками (чтобы фарш не прилипал) небольшие котлетки.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Шаг 7
Для кляра взбить два яйца и муку, посолить по вкусу.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Шаг 8
В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло. Осторожно обмакивать котлеты в кляр и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Рубленые котлеты из рыбного филе
Готово!
На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита!
Рубленые котлеты из рыбного филе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9