Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рыба, запечёная в овощах

2197
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо 2-в-1! Рыба + гарнир. Кроме того, даже сухая рыба получается нежной и сочной.

Приготовление:

Шаг 1
Рыбу почистить, промыть. Нарезать порционными кусками. Посолить, поерчить и оставить на 10 минут.
Рыба, запечёная в овощах
Шаг 2
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу. Без муки!
Рыба, запечёная в овощах
Шаг 3
Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами. Кабачки очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Помидоры вымыть и порезать ломтиками.
В разогретьм растительном масле спассеровать лук и морковь. Добавить сладкий перец. Готовить 3 минуты. Добавить кабачки и чеснок. Готовить 2-3 минуты. Последними ввести помидоры.
Рыба, запечёная в овощах
Шаг 4
Форму смазать растительным маслом. Выложить слой овощей
Рыба, запечёная в овощах
Шаг 5
На слой овощей - слой рыбы, закрыть овощвми.
Рыба, запечёная в овощах
Шаг 6
Духовка 180С запекать 20 минут.
Рыба, запечёная в овощах
Готово!
Приятного аппетита!
Рыба, запечёная в овощах
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    23 июня 2012 12:23
    Спасибо!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    22 июня 2012 18:18
    Хороший рецепт=)) winked
Шаг
1 из 7