Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из печени

2033
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежная, почти как суфле, запеканка с румяной корочкой.

Приготовление:

Шаг 1
Первым делом моем и очищаем от пленок печень.
Запеканка из печени
Шаг 2
Рис отвариваем до готовности (но не перевариваем!), Даем рису обтечь, при необходимости промываем - рис должен быть рассыпчатым.
Запеканка из печени
Шаг 3
Печень измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Смешиваем рис с печенью, добавляем яйцо, молоко. Хорошо перемешиваем.
Запеканка из печени
Шаг 4
Сливочное масло мелко нарезаем, немного оставляем для смазки формы, а большую часть добавляем к остальным ингредиентам, также добавляем соль и перец, опять перемешиваем.
Запеканка из печени
Шаг 5
Выливаем смесь в смазанную маслом форму. Конечно, лучше использовать силиконовую форму, тогда запеканку будет удобнее доставать.
Запеканка из печени
Готово!
Выпекаем в предварительно разогретой духовке на среднем огне около 40 минут. Вкуснее эта запеканка в теплом виде.
Запеканка из печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6