Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печеночные рулетики с начинкой

1488
0

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Такие печеночные рулетики особенно хороши тем, что они недорогие, но оригинальные и вкусные.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления печень хорошо промыть, лук нарезать крупно
Печеночные рулетики с начинкой
Шаг 2
Перекрутить печень и лук через мясорубку. Советую также нарезанную печень разложить на листе или каком-нибудь блюде и подержать около часа в морозильной камере, так она не сильно будет липнуть к стенкам мясорубки при перекручивании
Печеночные рулетики с начинкой
Шаг 3
В перекрученные печень и лук вбить яйца, влить молоко, всыпать муку, соль, черный молотый перец, 1 столовую ложку подсолнечного масла и хорошо вымешать
Печеночные рулетики с начинкой
Шаг 4
Из полученной смеси испечь блинчики. Первый раз следует смазать сковороду 1 столовой ложкой подсолнечного масла и наливать с помощью половника немного «теста». Из предложенного количества продуктов у меня всегда получается по 10-12 блинов
Печеночные рулетики с начинкой
Шаг 5
Готовим начинку: сыр и чеснок натираем на мелкой тёрке, добавляем сметану (или майонез), тщательно перемешиваем.
Печеночные рулетики с начинкой
Шаг 6
Когда наши блинчики немного остынут, разрезаем их пополам по диаметру, как показано на фотографии
Печеночные рулетики с начинкой
Шаг 7
На край каждой половинки кладем начинку и сворачиваем рулетиком
Печеночные рулетики с начинкой
Готово!
Все рулетики укладываем горкой на блюдо, сверху их можно полить сметанкой и притрусить зеленью
Печеночные рулетики с начинкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8