Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеканка из печени с картофельным пюре

2775
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеканки- это вид кулинарных изделий, которые можно готовить из чего угодно. Главное- всегда превосходный результат. Вот и эта, простая, яркая, вкусная и сытная. Добавьте к ней овощной салат и получите полезный и полноценный ужин или обед.

Приготовление:

Обжариваем минут 15, до готовности печень на растительном масле.

Запеканка из печени с картофельным пюре

Затем лук с морковью.

Запеканка из печени с картофельным пюре

Отвариваем яйца. Желток превращаем в пюре, а белок режем кубиками. Обжаренные печень, морковь и лук измельчаем блендером. Добавляем желтки и белки. Солим, перчим и приправляем по вкусу.

Запеканка из печени с картофельным пюре

Из картофеля готовим пюре. Кладем сливочное масло и зеленый горошек.

Запеканка из печени с картофельным пюре

В жаропрочную форму выкладываем печень, а сверху картофельное пюре. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25. Долго держать не нужно- оба компонента готовы.

Запеканка из печени с картофельным пюре

Хорошо охлаждаем и разрезаем. Ну а есть, конечно, нужно в теплом виде.

Запеканка из печени с картофельным пюре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    5 мая 2012 04:38
    Zoya7,
    Не спорю, очень вкусно! И главное - сытно!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    4 мая 2012 18:39
    barska, Спасибо, Ниночка!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    4 мая 2012 17:27
    Очень аппетитно!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    4 мая 2012 12:49
    limpopo,Конечно, можно и отдельно. Но это тот случай, когда вместе. wink
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    4 мая 2012 10:20
    По моему, печень можно и так скушать, очень вкусно. wink
Шаг
1 из {count_steps}