Кровь свиная, жаренная с салом и яйцами
Понравился 1 повару
Просмотрен 17335 раз
Понимаю, что рецепт этот не для каждого. Но любители жареной крови есть. Вкусно и сытно!
Ингредиенты
- Кровь свиная свежая 300 мл
- Яйца 3 шт
- Сало свежее 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная кровь
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Сало порезать, выложить на сковороду. Добавить порезанный лук. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Обжарить, пока сало растопится и поджарится.
Шаг 3 из 6
Процеженную кровь смешать с крахмалом (чуть развести с водой и влить в кровь). Вылить кровь в сковороду.
Шаг 4 из 6
Жарить все время помешивая, пока кровь не свернется и не выкипит образовавшаяся жидкость. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 6
Еще немного поджарить кровь. Яйца разболтать вилкой.
Готово!
Залить кровь яйцами. Обжарить до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А я так не делала, спасибо за рецепт!
31 мая 2013 13:00
Ответить
Домашняя кровяная колбаса
Домашняя «кровянка» - украинское блюдо. Готовят и любят такую колбас ...
24.07.2015, 23:56
OdryParker
Кровяная колбаса
Я понимаю, что для жителя городов гигантов мой рецепт не подходит, н ...
09.03.2013, 15:16
тамара агапитова
Домашняя кровяная колбаса
Вкусная домашняя колбаса.
16.06.2013, 23:08
тори