Галета из цельнозерновой муки с фруктовым ассорти и пряностями.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5044 раз
Вариант постной выпечки из полезной муки. Аромат на всю квартиру и положительные эмоции гарантирую. Спасибо Ирине иррез за рецепт галеты.
Ингредиенты
- Вода 150мл.
- Масло растительное 100мл.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль 1ч.ложка без горки.
- Сода пол ч.ложки.
- Сок лимона 1ст.ложка.
- Мука пшеничная 100гр.
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная 220-250гр.
- Виноград зелёный без косточек веточка.
- Яблоки (у меня Гольден) 2шт.
- Груши 2шт.
- Корица 1ч.ложка.
- Крахмал 1ст.ложка.
- Панировочные сухари 2ст.ложки.
- Сахарный песок 3ст.ложки + 1ч.ложка.
Приготовление30-60 минут
Воду поставить на огонь, добавить соль и сахарный песок, довести воду до кипения, снят с огня, влить масло и лимонный сок.
Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто.
Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать.
Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты, 2ст.ложки сахарного песка и крахмал.
Тесто вымесить ещё раз на столе. На пекарской бумаге раскатать круг, толщина теста 5мм. центр присыпать панировочными сухарями.
Выкладываем фруктовую начинку, сверху присыпаем фрукты оставшейся столовой ложкой сахарного песка.
Загибаем свободные края теста к центру, защипываем. В центре должно остаться незакрытое круглое «окно».
Присыпаем тесто сахарным песком (1ч.ложка)
Центр пирога (незакрытые тестом фрукты) накрываем фольгой.
Выпекаем при 180-200град. минут 40. За 5-10мин. до окончания выпечки убираем фольгу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто.
Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать.
Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты, 2ст.ложки сахарного песка и крахмал.
Тесто вымесить ещё раз на столе. На пекарской бумаге раскатать круг, толщина теста 5мм. центр присыпать панировочными сухарями.
Выкладываем фруктовую начинку, сверху присыпаем фрукты оставшейся столовой ложкой сахарного песка.
Загибаем свободные края теста к центру, защипываем. В центре должно остаться незакрытое круглое «окно».
Присыпаем тесто сахарным песком (1ч.ложка)
Центр пирога (незакрытые тестом фрукты) накрываем фольгой.
Выпекаем при 180-200град. минут 40. За 5-10мин. до окончания выпечки убираем фольгу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Если у вас нет цельнозерновой муки - приготовьте этот пирог с обычной пшеничной, точно будет вкусно!
4 февраля 2012 10:06
Ответить
Пирог с малиной и вареной сгущенкой
Пирог с малиной и вареной сгущенкой. Перед Вами очень простой и в то ...
26.12.2017, 20:41
ihajse
Шарлотка с яблоками, сливами и ежевикой
Эта шарлотка с яблоками, украшение любого стола! Очень простая в при ...
04.03.2019, 00:08
тамара агапитова
Хлеб с яблоком и овсяными хлопьями
Хлеб с яблоком и овсяными хлопьями. Вкуснейший, мягкий, ароматный хл ...
22.12.2016, 11:55
lorik26
Выпечка к завтраку
Быстрая выпечка , как раз подойдет для завтрака. ...
27.03.2013, 16:04
Татьяна Маражо
Идеальное тесто и пельмени с ним
С этим тестом приятно работать. Оно не рвётся, эластичное, прекрасно ...
29.12.2021, 13:56
тамара агапитова
Эчпочмак с фаршем
Эчпочмак с фаршем. Эти пирожки готовятся на дрожжевом тесте с рублен ...
04.06.2018, 13:40
lorik26
Песочное тесто на растительном масле
Песочное тесто на растительном масле делается быстро и просто. У нег ...
19.03.2015, 23:18
AnnaLina
Пирог "Шишки на снегу"
Рецепт - пирог или торт "Шишки на снегу" пригодится на Новогодние пр ...
15.12.2015, 18:22
lorik26
Багет по-французски
Я выкладывала рецепт для хлебопечки похожего багета,а этот вариант м ...
17.06.2014, 21:47
Апрель
Чесночный белый хлеб
Чесночный белый хлеб. Для выпечки этого хлеба нужно использовать сух ...
13.05.2017, 18:00
lorik26