Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мягкое песочное печенье из полбяной муки

2739
+16

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Богатое клетчаткой, нежное, не слишком сладкое печенье, приготовленное без яиц и не содержащее лактозу.

Приготовление:

Шаг 1
Необходимые продукты
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 2
Сахар растворить в воде.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 3
Добавить растительное и оливковое масло, соль, ванилин, просеянную с разрыхлителем муку и какао.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 4
Вымесить тесто.
Я воспользовалась миксером с крючковой насадкой.
Тесто получается мягкое и липкое, заметно отличающееся от обычного песочного теста.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 5
Выложить тесто на пищевую плёнку, собрать в шар. Убрать в холодильник на 2 часа.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 6
Отдохнувшее тесто раскатать, это лучше делать на листе пергаментной бумаги, накрыв тесто пищевой плёнкой.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 7
Формочкой вырезать печенье (чётное количество). Нижнюю часть оставить целой, на верхней части вырезать центр формочкой меньшего размера.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 8
Выпекать в предварительно нагретой духовке (180'C ) около 15 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).
Готовое печенье остудить на ровной поверхности, так как печенье мягкое. Остыв, оно станет твёрже.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Шаг 9
Смазать джемом или вареньем.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Готово!
Нежное и необыкновенно вкусное печенье готово.
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+16
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Nat W - Повар

    Italia, Deutschland

    Nat_
    6 февраля 2014 13:01
    Dankeschn! winked Я тоже её очень полюбила.
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    6 февраля 2014 09:27
    Super! Obozhaju rezepti na polbovoj muke!
Шаг
1 из 10