Панеттоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 4445 раз
Это национальное итальянское блюдо. Рецепт очень понравился, немаловажно и то, что получился он с первого раза, теперь пользуюсь им часто.))
источник рецепта - блог Sindirell-ы.
источник рецепта - блог Sindirell-ы.
Ингредиенты
- Сливочное масло 150 г
- Мука 400 г
- Соль 1 щепотка
- Молоко 100 мл
- Дрожжи свежие 40 г
- Яйца 4 шт
- Желтки 2 шт
- Сахар 4 ст.л.
- Изюм 70 г
- Цедра лимона 1 ст.л.
- Орехи грецкие обжаренные 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Растопить сливочное масло и дать ему остыть. Теплое молоко смешать с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром. Перемешать. Муку просеять два раза, влить масло, добавить молоко с дрожжами и сахаром. Вбить яйца и добавить желтки. Перемешать. Затем следует добавить изюм, орехи и цедру лимона. Вымесить тесто.
Оставить тесто подходить в теплом месте на 1 час, обмять и оставить еще на 15 мин. Наполнить тестом на 2/3 густо смазанные формочки, дать подойти, чтобы тесто поднялось до краев.
Выпекать при 200 градусах в течение часа. Взбить 2 белка, добавить 1,5 стаканами сахарной пудры, сделать белковую шапочку.
Украсить.
Оставить тесто подходить в теплом месте на 1 час, обмять и оставить еще на 15 мин. Наполнить тестом на 2/3 густо смазанные формочки, дать подойти, чтобы тесто поднялось до краев.
Выпекать при 200 градусах в течение часа. Взбить 2 белка, добавить 1,5 стаканами сахарной пудры, сделать белковую шапочку.
Украсить.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю такую выпечку, вкусно и красиво...можно сказать это итальянский кулич!
24 апреля 2012 11:28
Ответить
Рулет из дрожжевого теста с джемом из клубники
Пирог из дрожжевого теста с ароматным домашним клубничным джемом по ...
10.04.2020, 10:17
Marina30
Пирог в дорогу с сыром и зеленью
Выручалочкой будет готовое тесто, но такое тесто можно приготовить и ...
23.11.2015, 14:37
nnoir
Пирог с вишней и творогом
Вкусный пирог с вишней к чаю.
10.03.2014, 12:20
Вьюга
Пирог с капустой
Слово «пирог» произошло от древнерусского «пир». В те времена ни одн ...
17.12.2016, 13:13
Marina30
Сосиски в дрожжевом тесте
Сосиски в тесте популярная и очень вкусная выпечка, которая станет о ...
25.11.2018, 07:07
Zoya7
Пицца по-деревенски
Во многих семьях любят знаменитое итальянское блюдо - Пицца. Предлаг ...
11.11.2020, 10:52
Marina30
Пирог с рыбой и овощами
Предлагаю вашему вниманию рецепт Рыбного с овощами пирога. Этот пиро ...
09.11.2020, 10:44
Marina30
Сладкий пирог из хлебного теста
Вариант сладкого пирога из остатков (если таковые имеются) хлебного ...
29.09.2013, 02:23
Татьяна Маражо
Пасхальные яйца "в платочках"
Интересная подача пирожков на Пасху.
18.03.2012, 14:17
LesKra
Вкусные пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой
Великолепной выпечкой можно похвастаться, пусть даже тесто у вас из ...
16.06.2015, 22:04
nnoir